Címke: gluténmentes

Paleo? Vegán? Gluténmentes? Fúj, én azt biztos nem eszem meg!

Paleo? Vegán? Gluténmentes? Fúj, én azt biztos nem eszem meg!

  Érdekes jelenségre figyeltem fel a blogomon megosztott receptekkel kapcsolatban. Ha már a recept címében feltűnik, hogy valamitől mentes vagy valamilyen étrendnek megfelel, akkor az rengeteg emberből valamiféle ellenállást vált ki, aminek hangot is adnak kommentekben: „én tuti nem fogok füvet legelni”, „nagyanyám is evett Tovább olvasom >

A legegyszerűbb raffaello golyó

A legegyszerűbb raffaello golyó

  Nem tudom, van-e olyan, aki a raffaellot nem szereti… Tökéletesen el van találva, az íze, az állaga… ahh! Miért nincs ez kilós kiszerelésben? Ja, mert rámenne a havi fizetésem. 😀  Mint sok más népszerű bolti édességnek, ennek is megvan a házi változata. Még gyerekkoromban Tovább olvasom >

‘Magasról lesz@rom az allergiásokat’ – így (ne) menj étterembe, ha ételérzékeny vagy

‘Magasról lesz@rom az allergiásokat’ – így (ne) menj étterembe, ha ételérzékeny vagy

  Ételérzékenynek lenni szívás. Persze a diétát betartva simán lehet vele teljes életet élni, de alapos tervezést kíván. Amíg te bármikor beugorhatsz egy pékségbe, egy pizzára, akármire, akárhová, ha megéhezel, addig az ételérzékeny otthon főz, előkészít, dobozol, cipel, majd esetleg pironkodva veszi elő az elemózsiáját Tovább olvasom >

A megbújó glutén – ezekben az ételekben is előfordulhat

A megbújó glutén – ezekben az ételekben is előfordulhat

  Aki gluténérzékeny, az minden bizonnyal keresztkérdések feltevésével tölti idejét minden egyes étkezés előtt (ha nem saját maga készítette az ételt). Akik nem érintettek a témában vagy nincsenek tisztában a tünetekkel, azok akár felesleges akadékoskodásnak, rosszabb esetben finnyáskodásnak is érezhetik ezt mondjuk egy vendégségben, de Tovább olvasom >

Kesudiós gombakrém

Kesudiós gombakrém

  Gyors, különleges, finom! Mi kell még? Ez az, ami mindenben megfelel a kívánságaimnak, ne kelljen vele sokat tökölni, legyen benne némi extra… meg gomba 🙂 Plusz még gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, vegetáriánus, vegán – kinek mi kell! Nagyjából 15 perces móka a kesudiós gombakrém, utána Tovább olvasom >

Meglepő jelek, melyek gluténérzékenységre is utalhatnak

Meglepő jelek, melyek gluténérzékenységre is utalhatnak

  Ha valakiről kiderül, hogy gluténérzékeny, akkor sokan azt gondolják, hogy ó, hát fáj egy picit(!) a hasa, ha kenyeret(!) eszik. Már ha egyáltalán elfogadják, hogy van ilyen betegség, nem csak hisztinek vagy divatnak titulálják – de ez egy külön téma (amitől mellesleg égnek áll Tovább olvasom >

Szerintem – És akkor mi van, ha én “divatból” diétázom?

Szerintem – És akkor mi van, ha én “divatból” diétázom?

  Sok helyen olvasom, kommentekben, de még blogbejegyzésekben is, hogy valaki leírja, hogy mondjuk gluténmentes diétát tart, de a következő mondatban már szabadkozik is, hogy ő nem divatból diétázik, hanem orvosi tanácsra. De miért kell szabadkozni? Akkor mi van, ha én “divatból”, vagyis saját elhatározásból Tovább olvasom >

Paleo almatorta sütés nélkül

Paleo almatorta sütés nélkül

  A paleo almatorta tejmentes, gluténmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes, sütésmentes 🙂 Barátnőm úgy döntött, hogy kipróbálja a paleo diétát egy időre. Közben jött hozzám is, én meg próbáltam paleo süti receptet keresni neki. Nem is volt olyan egyszerű, mert én meg tojást nem eszem és Tovább olvasom >

Banános nutellafagyi – ennél egyszerűbb nincs

Banános nutellafagyi – ennél egyszerűbb nincs

  Ha ezt a banános nutellafagyit megkóstolod, nem fogsz többet fagyizóba járni, csak ezt fogod enni! Aki még nem próbálta a nutellát banánnal, az valami fergeteges dolgot hagyott ki, ezt a két dolgot egymásnak – és így együtt nekünk teremtették! Ehhez a hűsítő édességhez pont Tovább olvasom >

Kölespuding gyümölcsraguval

Kölespuding gyümölcsraguval

  Kölespuding – a nasi gluténérzékenyeknek, laktózérzékenyeknek és azoknak is, akik mindent ehetnek 🙂 A köles semleges ízét feldobja a kókusz és persze a hozzá tálalt gyümölcsszósz, gyümölcsragu is. Ha nincs kedved azzal szórakozni, tegyél rá pár kanál lekvárt. 🙂   Kölespuding – Hozzávalók: 50 Tovább olvasom >