Megjelent a Michelin Guide Magyarország 2023-as kiadása, melyből kiderül, hogy mely éttermeket ajánlják az ételkritikusok. 2023-ban nem szerzett új étterem Michelin-csillagot hazánkban, ám újként a pécsi Morzsa megkapta a Bib Gourmand minősítést. Bár új csillagot nem kapott senki, a tavalyi megszerzett csillagokat meg tudta Tovább olvasom >
Ja, hogy nem pontosan így hangzott a film címe? Nem baj… Ha te is végigkóstolod a miskolci és Miskolc környéki borokat, mint mi, stimmelni fog az a filmcím… Ha az ember egy hosszú hétvégét tervezget, nem feltétlenül Miskolc merül fel elsőként úti célként. Ez Tovább olvasom >
November utolsó hétvégéjét Makón töltöttük, ahol elég sok „evős helyen” sikerült megfordulnunk. A Hagymatikum gyógyfürdő volt a fő úti cél, ahol két nap is tudtunk fürödni, mellette pedig megkóstoltuk, amit lehetett. A Wikipedia szerint 22.500 lakosa van Makónak, amihez képest – szerintem – sok Tovább olvasom >
Új koncepcióval és új csapattal kezdi a nyarat a 125 éves, badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő. Ennek apropójából kóstolhattuk végig az erre az alkalomra összeállított menüsort a hozzá választott borokkal. A Tilia Borvendéglő kínálata a magyaros, századelőt idéző ízeken és a hozzájuk Tovább olvasom >
A tegnap délutánomat és estémet egy 7+1 fogásos degusztációs menü társaságában töltöttem a SZÉK Restaurant & Bar székely étteremben. Őszintén szólva, nem villanyozott fel annyira, hogy székely ételeket fogok kóstolni, nem azért, mintha olyan sokat ettem volna már belőlük, de pl. egy magyaros étterem Tovább olvasom >
Nem vitás, hogy a koronavírus megváltoztatja az étterembe járási szokásainkat. Még ha mi, vendégek nem is izgulnánk túl a dolgot, a tulajdonosoknak az előírások szerint figyelniük kell a távolságtartási szabályokra, eszerint kell újra berendezniük a helyiségeket, teraszokat. Tényleg nem az igazi egymás szájában Tovább olvasom >
Hogyan lehet teljesen biztonságban étterembe menni? Sehogy, ha ott vannak mások is. Meg is van az ötlet – Svédországban létrehoztak egy olyan éttermet, ahol garantáltan nem találkozol senkivel. A Bord för En (Asztal egy személyre) nevű éttermet egy mező közepén nyitotta Rasmus Persson Tovább olvasom >
Igen érdekes ártáblája van a Great Limberben levő Tne New Inn Pubnak. A sör és a puding ellenértékeként nem angol font van feltüntetve, hanem zöldségek és gyümölcsök. A barter táblán feltüntetett lista szerint a spárgáért 2 pint, a rebarbaráért és a karfiolért 1 pint Tovább olvasom >
A karácsony elvileg a megnyugvásról, pihenésről, a befelé és egymásra figyelésről (is) szól, mégis gyakorlatilag egy nagy stressz előzi meg (ami bizonyos esetekben az ünnepekre sem csillapodik). Mert hónap vége és év vége van, mindent ügyet gyorsan le kell zárni, mindent előre is Tovább olvasom >
A japán mentalitás, a japán emberek hihetetlenül precízek, ugye, hogy mindannyian lesokkolódva hallgattuk a híreket, melyek szerint bocsánatért esedeztek az utasokhoz a vonattársaság dolgozói, mert egy-két perc késéssel érkezett a jármű. Hihetetlen itthonról, ugye? Ehhez képest mégis működik egy olyan vállalkozás, ahol lehet hibázni, Tovább olvasom >
Szerintem sokan vagyunk, akik imádjuk a marcipánt. De sajnos a mandula ára miatt ez nem túl olcsó édesség. De most pár hozzávalóból kb. 10 perc munkával készíthetünk az igazihoz nagyon hasonló ízű (akinek nem mondtam meg, azt gondolta, hogy igazi marcipánt eszik ) hamis Tovább olvasom >
Nézelődtem a neten, hogy mit is csinálhatnék gombából, ami még nem volt és egyszerű, így láttam meg a rakott gombát. Meglepett, hogy kiflivel készül, én valamilyen tésztára számítottam (persze van olyan változat is), de miért is ne, és így valamennyire gyorsabb is az Tovább olvasom >