A pad thai nem véletlenül lett a világ egyik legismertebb utcai étele: egyszerre gyors, látványos és elképesztően ízgazdag fogás. A pad thai alapja a pirított rizstészta, amit tojással, tofuval, halszósszal, tamarinddal és egyensúlyban tartott édes-savanyú-sós ízekkel készítenek, a tetején ropogós földimogyoróval és friss lime-mal. Tovább olvasom >
A SIRHA Budapest idén egy új szereplővel bővült: Thaiföld először jelent meg önálló nemzeti pavilonnal a régió egyik legfontosabb élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításán. Bár a rendezvény már véget ért, a bemutatkozás hatása reményeik szerint hosszabb távon is érezhető lesz a magyar gasztronómiában és alapanyagpiacon. A Tovább olvasom >
Ha egy thai étterem ajtaján meglátjuk az orchideás Thai SELECT logót, biztosak lehetünk benne, hogy nem csak úgy „thai jellegű” lesz az étel, hanem tényleg autentikus ízekkel találkozunk. A minősítést a Thaiföldi Kereskedelmi Minisztérium Department of International Trade Promotion (DITP) adja, és nem adják akárkinek Tovább olvasom >