Egyszerű sütés nélküli gesztenyés sajttorta – csak 4 hozzávalóból

Egyszerű sütés nélküli gesztenyés sajttorta – csak 4 hozzávalóból

  Nálunk mindenki imádja a gesztenyét. Meg a gesztenyés sütiket. A nagy favorit ez az egyszerű gesztenyetorta, ami már készült őzgerinc-, torta- és muffinformában is. Szóval, ezzel nem lehet tévedni, de kell az újítás is. Ezért csináltam ezt a sütés nélküli, de szintén nagyon egyszerű Tovább olvasom >

Megkóstoltam az ország tortáját – ez nem jött be

Megkóstoltam az ország tortáját – ez nem jött be

  Az ország tortáját minden évben nagy figyelem kíséri, amint kihirdetik, hogy melyik lett a nyerő, meg is indul a leírás alapján a véleményezés. Sokan azt mondják, az egyszerűbb jobb lenne, de talán azért ők is “kötelező jelleggel” megkóstolják aztán. Én egyetértek azzal, hogy ez Tovább olvasom >

Esküvői torták kutyásoknak

Esküvői torták kutyásoknak

  Egyre többen kezelik igazi családtagként a kutyájukat. Hozzájuk igazítják a programjaikat, kutyabarát éttermekbe és hotelekbe járnak és nem kérdés az sem, hogy ha esküvőre kerül a sor, a kutya ugyanolyan teljes jogú vendég, mint a barátaik. Sőt, még több “jogot” is kap, mert ott Tovább olvasom >

Magyar nyertese van a torta-Oscarnak!

Magyar nyertese van a torta-Oscarnak!

  A Cake Masters Awards a tortadíszítők nemzetközi versenye, a díjakat 18 kategóriában osztják ki. A Royal Icing kategóriát magyar cukrász nyerte, Vargáné Orbán Anikó. A royal icing cukormázas díszítést jelent, kb. olyasmi, mint ami a mézeskalácsokon is van, csak Anikóé „egy kicsit” bonyolultabb. A Tovább olvasom >

Hihetetlen torták injekcióstűvel díszítve

Hihetetlen torták injekcióstűvel díszítve

  Elsőre úgy néznek ki ezek az alkotások, mintha valami olcsó kínai műanyag díszek lennének. De ha, azt mondom, hogy ezek torták, akkor rögtön más szemmel lehet rájuk nézni. Ráadásul a 3 dimenziós virágdíszek elkészítéséhez csak injekcióstűt és ételfestéket használnak.  Először el kell készíteni a Tovább olvasom >

Amikor az építészet találkozik a cukrászattal

Amikor az építészet találkozik a cukrászattal

  “Olyan éhes vagyok, hogy akár egy lovat is megennék.” – szokott elhangozni. Ezeket a tortákat, sütiket viszont biztos, hogy érdemes egy ideig csak szemmel “felfalni”, annyira művészi megjelenésűek. Dinara Kasko, az ukrán séf építészeti elemeket és geometrikai alakzatokat ötvözi a desszertekkel. Azt mondja, valami Tovább olvasom >

Kreatív édességötletek zenészeknek

Kreatív édességötletek zenészeknek

  Az ünnepelt szereti a zenét? Állandóan szól valamilyen muzsika vagy ő maga is játszik valamilyen hangszeren?  Akkor már meg is van, milyen tortával, sütivel köszöntsd fel. Mert ahogy az ajándékot, az édességet is lehet (sőt!) személyre szabni. Ismét olyanokat gyűjtöttem össze, amiknél inkább az Tovább olvasom >

Szavazz – melyik legyen 2016-ban az ország tortája?

Szavazz – melyik legyen 2016-ban az ország tortája?

  Te is meg szoktad kóstolni minden évben az ország tortáját?  Minden évben rengetegen próbálják ki az új, különleges ízeket, melyről aztán egészen eltérő vélemények születnek. A nyertes tortáról szakmai zsűri dönt, de most úgy gondoltam, “népszavazást” indítok, lássuk, szerintünk ki lenne az igazi!   Tovább olvasom >

Tortavetítés – a legújabb esküvői trend

Tortavetítés – a legújabb esküvői trend

  Kezdetben volt a fehér esküvői torta egy marcipánfigura párral a tetején, majd jöttek a marcipánrózsák, voltak pucér torták és a legelképzelhetetlenebb díszekkel telerakottak. A legújabb divat szerinti esküvői torták sima fehérek. De ahogy besötétítenek és beindítják a fényeket, megtörténik a csoda és életre kel Tovább olvasom >

Banános joghurt mousse torta

Banános joghurt mousse torta

  Könnyed, gyümölcsös torta, sütés nélkül. Hűlés után szépen összeáll, bírta a tömegközlekedést is 🙂 Aztán meg extra gyorsan fogyott…   Hozzávalók (15 cm-es formához): kekszes alaphoz: 12 dkg darált keksz 6 dkg vaj 1 teáskanál kakaópor mousse-hoz: 4 közepes, érett banán 40 dkg sűrű, Tovább olvasom >