Málnamisu

Málnamisu

  A tiramisu valószínűleg a világ legkedveltebb olasz desszert, mely az egész világon népszerű lett. Általában az alábbiakból készül: babapiskóta, feketekávé, mascarpone sajt, tejszín, cukor, marsala bor és kakaópor. A tirami sù olasz kifejezés, jelentése „dobj fel”, ami a két koffeintartalmú összetevőre utal: a presszókávéra Tovább olvasom >

Mákhabos pohárkrém

Mákhabos pohárkrém

  Könnyed desszert, ami egy kicsit édes, egy kicsit fanyar, ami gyorsan elkészíthető és ugyanolyan gyorsan el is tüntethető…   Mákhabos pohárkrém hozzávalók: 2 dl jéghideg tejszín 5 dkg porcukor 10 dkg darált mák 15 dkg mascarpone egy narancs lereszelt héja   Mákhabos pohárkrém elkészítés: Tovább olvasom >

Egyszerű sütés nélküli gesztenyés sajttorta – csak 4 hozzávalóból

Egyszerű sütés nélküli gesztenyés sajttorta – csak 4 hozzávalóból

  Nálunk mindenki imádja a gesztenyét. Meg a gesztenyés sütiket. A nagy favorit ez az egyszerű gesztenyetorta, ami már készült őzgerinc-, torta- és muffinformában is. Szóval, ezzel nem lehet tévedni, de kell az újítás is. Ezért csináltam ezt a sütés nélküli, de szintén nagyon egyszerű Tovább olvasom >

A legegyszerűbb raffaello golyó

A legegyszerűbb raffaello golyó

  Nem tudom, van-e olyan, aki a raffaellot nem szereti… Tökéletesen el van találva, az íze, az állaga… ahh! Miért nincs ez kilós kiszerelésben? Ja, mert rámenne a havi fizetésem. 😀  Mint sok más népszerű bolti édességnek, ennek is megvan a házi változata. Még gyerekkoromban Tovább olvasom >

Sült alma mascarpone krémmel

Sült alma mascarpone krémmel

    Egyszerű, gyümölcsös és krémes desszert, melyet fogyaszthatsz forrón és hidegen is. Használj hozzá olyan gyümölcsöt, ami éppen otthon van.   Hozzávalók: kb 60 dkg gyümölcs – alma, körte, barack, ananász, narancs… én most csak almát használtam 0,5-1 dl alkohol – rum, konyak, sherry… Tovább olvasom >

Őszi almás sajttorta

Őszi almás sajttorta

  Mostanában rákaptam a sajttortákra, mert ugye tök finomak és az elkészítésük sem egy nagy valami. Ráadásul jól lehet variálni a különböző ízeket, hozzávalókat. Ha már ősz van, most az almát választottam ízesítésként, így egy könnyedebb desszertet kaptam.   Almás sajttorta – Hozzávalók (16 cm-es Tovább olvasom >

Gesztenyepüré sajttorta

Gesztenyepüré sajttorta

  Szereted a gesztenyepürét? És a sajttortát? Mit szólnál a kettőhöz együtt? 🙂 Ez a torta egy játékfelhívásra készült, miszerint ha már New Yorknak van egy New York cheesecake-je, akkor Budapestnek is legyen egy Budapest cheesecake-je, erre vártak különböző megoldásokat. Szerintem a gesztenyepüré nagyon tipikus Tovább olvasom >

Szedres-gesztenyés-krémsajtos blondie

Szedres-gesztenyés-krémsajtos blondie

    Még az eperszezonban készítettem egy epres-krémsajtos blondie-t, ami annyira ízlett, hogy most “kissé” megvariálva újra megsütöttem. Eper már sajnos nincs, helyette most érik a szeder, plusz még találtam a fagyasztóban gesztenyepürét, azt gondoltam, az is jól passzol a szeder savanykásságával, úgyhogy került bele Tovább olvasom >

Epres-krémsajtos blondie

Epres-krémsajtos blondie

    Na szóval, van benne eper, mascarpone, fehér csoki … szerintetek milyen lehet? Ugye, hogy csak fergetegesen jó? Naná! Képzeld el, ahogy a finom fehér csokis, puha tésztán ott lapul az édes mascarponés krém, amin eperörvények folydogálnak … Nem folytatom, folytasd te a süti Tovább olvasom >

Sajttorta 3 hozzávalóból

Sajttorta 3 hozzávalóból

  Készítettem már többször sajttortát (legutóbb éppen szintén csokisat, de volt már gesztenyés és banános is), egyik sem volt bonyolult, de hogy ez a sajttorta 3 hozzávalóból áll csak… naná, hogy ki kellett próbálnom. És most látom, hogy kicsit benéztem a receptet, mert eredetileg 12 dkg krémsajtot ír, én meg Tovább olvasom >