Legutóbbi bejegyzések

Szerencsétlenség vagy gyermekáldás? Babonák a tojással kapcsolatban

Szerencsétlenség vagy gyermekáldás? Babonák a tojással kapcsolatban

  A tojás az egyik legrégebbi ételünk, alapanyagunk, így természetes, hogy rengeteg hagyomány, hiedelem, babona kapcsolódik hozzá. Ezeket gyűjtöttem össze ebben a cikkben. Van, aki a babonák „előírásai” szerint cselekszik, van, aki teljes mértékben elutasítja ezeket. Azt érdemes tudni, hogy a babonák nagy részére megvolt Tovább olvasom >

Sárga túró – fél ország imádja, fél ország soha nem kóstolta

Sárga túró – fél ország imádja, fél ország soha nem kóstolta

  Sárga túró: van, aki soha nem kóstolta, esetleg nem is hallott róla, van, akinek elengedhetetlenül hozzátartozik a húsvéthoz ez az étel. Mit kell tudni róla? Hogyan kell készíteni? Mint ahogy sok hagyományos ételünk, a sárga túró is erősen a valláshoz kapcsolódik. Főként a görögkatolikus Tovább olvasom >

Kombinált hűtőszekrény: a kényelem és az elegancia találkozása a konyhában

Kombinált hűtőszekrény: a kényelem és az elegancia találkozása a konyhában

  A hűtés kérdése már évezredek óta fontos kérdés az emberiségnek, hiszen a begyűjtött, levadászott, megtermelt, felnevelt állatokat és növényeket valahogyan el akarták tárolni későbbi felhasználásra. Már az ókorban is ismerték a hűtött gyümölcsök és italok fogalmát, jéggel is kereskedtek a Földközi tenger környékén, a Tovább olvasom >

A cibetmacskakaki-kávé után jön a denevérköpet-kávé

A cibetmacskakaki-kávé után jön a denevérköpet-kávé

  Lehet még fokozni… Az már szinte mindenki által ismert, hogy a világ legdrágább kávéjához kell egy cibetmacska, meg az emésztőrendszere… A csészénkénti 50 dolláros Kopi Luwak kávéhoz a cibetmacskakakiból kell „kimazsolázni” a kávészemeket, amik már végighaladtak az állat bélrendszerén. Állítólag összehasonlíthatatlanul finom. Az összehasonlíthatatlanig Tovább olvasom >

Alkohollal itatták a növényeket, meglepő dolgot tapasztaltak

Alkohollal itatták a növényeket, meglepő dolgot tapasztaltak

  Az alkohol, vagyis az etanol segíthet a növényekben abban, hogy akár két hetes szárazságot is túléljenek – állapította meg egy japán kutatás. Ha nem kapnak vizet, akkor a növények maguk is etanol termelésébe kezdenek. Ennek az okát még nem tudják, de a RIKEN Center Tovább olvasom >

Ugyanazokat vettem, mint 1 és 2 éve, így változtak az árak

Ugyanazokat vettem, mint 1 és 2 éve, így változtak az árak

  A tavalyi óriási áremelkedés után készítettem egy összehasonlító cikket arról, hogy hogyan változtak az árak egy év alatt, most megnéztem újra. Fogtam egy 2022. januári élelmiszerrendelés számláját és megrendeltem 2023 és 2024 januárjában is teljesen ugyanazt a listát, hogy megnézzem, mennyiben változtak az árak. Tovább olvasom >

Krémes kukoricapite

Krémes kukoricapite

  Kukoricából a legtöbbször valamilyen majonézes vagy pedig zöldséges saláta készül. Most mutatok valami újat: a tészta nélküli krémes kukoricapitét. Bár a nagy része csak kukorica, mégis laktató fogás lesz belőle, ami akár főételként, akár köretként is megállja a helyét.   Hozzávalók – Krémes kukoricapite Tovább olvasom >

Egész életükben saját halálukra érlelik a sajtot egy svájci faluban

Egész életükben saját halálukra érlelik a sajtot egy svájci faluban

  Különleges hagyománya van a svájci Grimentz településnek: mindenkinek van egy guriga sajtja, amiből aztán ő maga soha nem eszik. A gyászolói fogyasztják el a temetésén – írja az Atlas Obscura. A svájci Alpokban található falu egy völgyben fekszik, megközelítése nem volt egyszerű. A telek Tovább olvasom >

Papaját szüreteltünk Cserkeszőlőben

Papaját szüreteltünk Cserkeszőlőben

  Különleges élményben volt részünk a napokban: papaját szüreteltünk. Nem valamelyik messzi földrészen jártunk, csak itt az országban: Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében, Cserkeszőlőben. Cserkeszőlő egy 2200 fős község a Tiszától 11 kilométerre, sokak számára a termálfürdőjéről ismert. A fürdő alkáli-kloridos hidrogénkarbonátos, konyhasós, jódos, brómos vize bőrgyógyászati megbetegedések, Tovább olvasom >

Az elsüllyedt, a Szűz Máriás és az elnöki sajtügy – érdekességek a sajtról

Az elsüllyedt, a Szűz Máriás és az elnöki sajtügy – érdekességek a sajtról

  Ugyanaz az élelmiszer és mégis mennyire más! Illatos, büdös, folyós, kemény és száraz, fehér, zöld, piros, aprócska, óriási, tömb, szeletelt, reszelt, imádjuk, utáljuk… Ez mind a sajt! A legtöbben akár napi szinten is fogyasztunk sajtot, megy a reggeli szendvicsünkbe, az ebédünk összetevői közé, a Tovább olvasom >