Hétköznaponként csak gyorsan félálomban bekaptunk valamit reggelente, hétvégén viszont lassabban indulnak a napok, van időnk a reggelit kiélvezni – és nem mellesleg, elkészíteni is. Ilyenkor jöhet a croque monsieur kenyérfelfújt! A kannibálok szendvicse Croque monsieur egy Franciaországból származó melegen tálalt szendvics, amelyet puha Tovább olvasom >
A lecsót annyira szeretjük, hogy van időszak, amikor legszívesebben akár reggelire, vacsorára is ezt ennénk az ebéd mellett. Ezzel a lecsókrémes kenyér recepttel megvalósulhat ez is – kenyérre kenve egy finom, kiadós reggelit tálalhatunk családtagjaink elé. Hozzávalók – Lecsókrémes kenyér kolbászmorzsával és újhagymával 6 Tovább olvasom >
Nem elírás sem a gejzír, sem a főzés! Izlandon 140 vulkán található a vulkanikus kráterek száma pedig 1000-nél is több, ezen kívül rengeteg hőforrással, gejzírrel is találkozhatunk. A földben rejlő energiát használják a hagyományos rozskenyerük, a rúgbrauð sütésére is. Körülbelül 30 centi mély gödröt Tovább olvasom >
Az augusztus 20-i nemzeti ünnepünkön 1949 óta az új kenyér ünnepét is megtartjuk. Bár nem néphagyomány alapján keletkezett az ünnepünk, hanem politikai akarat jelölte ki, mégis az emberek szívesen fogadták és azóta hagyománnyá is vált az ünneplése. Bővebb infót, további érdekességeket erről az Tovább olvasom >
… persze nem az átlag pékségekben. Konel_bread néven az Instagramon követhetjük ennek a japán péknek a munkáit, aki különleges ábrákat süt a kenyérbe. Kenyérbe süti a gyümölcsöket, rajzfilmfigurákat, de gyerekrajzokat is. Fel sem tudom fogni, hogy a puha, még megkelő kenyértésztából hogy tudja Tovább olvasom >
Azt egyfajta isteni csodának tekintették, hogy Jézus arca megjelent egy pirítóson. És ha a te saját arcod jelenne meg? Biztos mindenkinek van legalább egy olyan ismerőse, aki a közösségi oldalakon szinte naponta újabb selfie-kkel „örvendezteti meg”. Az ilyen önimádó személyiségeknek lehet jó Tovább olvasom >
A mogyoróliszt nagyon izgatja a fantáziámat. A belőle elsőnek készült duplán mogyorós-banános palacsinta szuper lett 🙂 És bár a Batha-Porta lisztjeinek tesztjében ma a szőlőmagliszt a „soros”, ebbe is került mogyoró- és lenmagliszt is. Sőt, tulajdonképpen ezek adják az alapját a kenyérnek. A szőlőmagliszt felhasználásáról nagyon kevés receptet Tovább olvasom >
Glutén-, laktóz-, cukor- és élesztőmentes. Amikor elkezdtem ezt a tej-, búzaliszt- és cukormentes diétát, a legnagyobb problémát az okozta, hogy mit fogok enni reggelire. Az első hét puffasztott rizsszeletekkel telt, ami azért hosszú távon nem az igazi. Már nagyon ettem volna valami „rendes” kenyérféleséget. Tovább olvasom >
A piadina az olasz Emilia-Romagna tartományban élők hagyományos nemzeti eledele. Népszerűségét a sokszínűségének köszönheti, hiszem nemcsak különféle sós dolgokkal töltik meg, hanem akár édesekkel is, mint lekvár vagy nutella. Szóval bármit találsz a hűtőben, tedd bele, kóstold meg! 🙂 A maradékokat is kiválóan el Tovább olvasom >
A Blogkóstoló az egyik kedvenc blogos játékom. Lényege, hogy a jelentkezők közül mindenkinek sorsolnak egy párt, akinek a blogjáról el kell készíteni valamit. Mindig izgalmas, hogy ki lesz a párunk, egyezik-e az ízlésünk, ismerjük-e a blogját vagy egy teljesen újat fedezhetünk fel, tudjuk-e ugyanolyan szépre, Tovább olvasom >