Túrós-sárgabarackos kenyérpuding

A kenyérpuding az egyik legjobb módja annak, hogy néhány egyszerű alapanyagból igazán különleges finomság készüljön. A puha túró, az édes, lédús sárgabarack és a puha toastkenyér tökéletes (hármas) párost alkot, a sütőben pedig kívül aranybarnára sül, belül pedig kellemesen krémes marad. Ez a recept nemcsak a maradék kenyér felhasználására remek, hanem egy könnyed nyári desszertnek vagy tartalmas reggelinek is kiváló választás. Langyosan a legfinomabb, de jól behűtve is mennyei, egy kevés porcukorral vagy akár egy gombóc vaníliafagyival tálalva pedig garantáltan mindenki kedvence lesz.

Hozzávalók – Túrós-sárgabarackos kenyérpuding

8 szelet Ceres Vajas toast kenyér

25 dkg túró

5+1 dkg vaj

4 tojás

4 ek cukor

20 dkg sárgabarack

2 dl tej

2 ek tejföl

1 cs vaníliás cukor

1 citrom

Elkészítés – Túrós-sárgabarackos kenyérpuding

Válasszuk ketté a tojásokat.

A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a citrom lereszelt héját, a tejet, az 5 dkg olvasztott vajat és a tojássárgákat, keverjük össze.

A barackokat kisebb darabokra vágjuk.

A kenyereket felkockázzuk. Én egy toast kenyeret 9 négyzetre vágtam.

A barackot és a kenyeret hozzákeverjük a túrós masszához.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a túróhoz forgatjuk.

Kicsi vajjal kenjük ki a sütőformát (nekem egy 20×30 centiméteres jénai tál volt), öntsük bele a masszát és egyengessük el a tetejét.

180 °C-ra előmelegített sütőben süssük 40-45 percig, amíg aranybarna lesz a teteje.

@linda.morvai

Túrós-sárgabarackos kenyérpuding 👉 www.konyhalal.hu #sütemény #recept #cake #recipevideo #kenyér

♬ No Diggity – Blackstreet & Dr. Dre – Blackstreet Feat. Dr. Dre

A cikket a Ceres ZRt., a Ceres Vajas toast kenyér gyártója támogatta.

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook-oldalához, ne maradj le semmiről!

Oszd meg

Csiripeld ki