Az utóbbi időben egyre több bolt polcán tűnik fel az A2 tej, és vele együtt rengeteg kérdés is. Van, aki szerint könnyebben emészthető, mások újabb divathullámnak tartják. Mitől különleges ez a tej, és valóban megéri lecserélni rá a „hagyományos” tejet? A különbség első ránézésre Tovább olvasom >
A diétás legendák világában kevés olyan makacs túlélő van, mint a „negatív kalóriás ételek” elmélete. Az ígéret csábító: egyél, és közben fogyj, mert a tested több energiát éget el az emésztés során, mint amennyit az étel egyáltalán tartalmaz. Gyakorlatilag kalóriát veszítesz rágás közben. Szép Tovább olvasom >
Lehet még fokozni… Az már szinte mindenki által ismert, hogy a világ legdrágább kávéjához kell egy cibetmacska, meg az emésztőrendszere… A csészénkénti 50 dolláros Kopi Luwak kávéhoz a cibetmacskakakiból kell „kimazsolázni” a kávészemeket, amik már végighaladtak az állat bélrendszerén. Állítólag összehasonlíthatatlanul finom. Az összehasonlíthatatlanig Tovább olvasom >
Az alkohol, vagyis az etanol segíthet a növényekben abban, hogy akár két hetes szárazságot is túléljenek – állapította meg egy japán kutatás. Ha nem kapnak vizet, akkor a növények maguk is etanol termelésébe kezdenek. Ennek az okát még nem tudják, de a RIKEN Center Tovább olvasom >
Ugyanaz az élelmiszer és mégis mennyire más! Illatos, büdös, folyós, kemény és száraz, fehér, zöld, piros, aprócska, óriási, tömb, szeletelt, reszelt, imádjuk, utáljuk… Ez mind a sajt! A legtöbben akár napi szinten is fogyasztunk sajtot, megy a reggeli szendvicsünkbe, az ebédünk összetevői közé, a Tovább olvasom >
Százhúsz éve, 1902. október 5-én született Ray Kroc amerikai üzletember, aki néhány vendéglőből hozta létre a világ legnagyobb és legjövedelmezőbb gyorsétterem-láncát McDonald’s néven. Raymond Albert Kroc cseh bevándorlók gyermekeként született az Illinois állambeli Oak Parkban. Üzleti vénája már gyermekkorában megnyilatkozott, limonádét és szörpöket árult Tovább olvasom >
A rosszalkodók kapnak a fejükre – paradicsomot. A kisebb szabálytalankodások ellen kíván fellépni a holland Westland régióban a rendőrség, méghozzá paradicsommal. Egy helyi paradicsomtermelővel együttműködve próbálnak tenni például az elektromos rollert használók, szemetelők ellen. Mondom is, hogyan: drónnal figyelik az utcákat, a gépek pedig Tovább olvasom >
Van, aki szereti megosztani egy-egy jól sikerült étele receptjét, más pedig féltve őrzi, nem árulja el a „titkos összetevőt”, mert azt csak ő tudja olyan finoman elkészíteni. És van, aki a sírba viszi a receptjét. Pontosabban a sírkövébe. Kathryn „Kay” Andrews sűrűn készített Tovább olvasom >
Sör és húspótlás és tápszer – így együtt nehéz elképzelni, hogy ezek hogy jönnek össze. Ez volt a Sertamin. A II. világháború alatti és utáni élelmiszerhiányt, főként húshiányt igyekeztek Sertaminnal megoldani. Ez nem volt teljesen új találmány, 1922-ben, a gazdasági válság idején már készült Tovább olvasom >
Nekünk, magyaroknak a véres hurkánkkal, meg a hagymás vérünkkel tulajdonképpen egy szavunk nem lehet a szovjetek Hematogen nevű édességére, ami külsőre úgy nézett ki, mint egy csoki, csak éppen csoki vagy kakaó nem volt benne. Volt helyette viszont marhavér. A szovjet kisgyerekek meg falták. Tovább olvasom >