A pad thai nem véletlenül lett a világ egyik legismertebb utcai étele: egyszerre gyors, látványos és elképesztően ízgazdag fogás. A pad thai alapja a pirított rizstészta, amit tojással, tofuval, halszósszal, tamarinddal és egyensúlyban tartott édes-savanyú-sós ízekkel készítenek, a tetején ropogós földimogyoróval és friss lime-mal. Tovább olvasom >
Ha gyors, mégis laktató tésztaételt keresünk, érdemes néha a megszokott paradicsomos vagy tejszínes szószok helyett valami mást kipróbálni. A fehérbabból készült krémes alap egyszerre tápláló és selymes állagú, ráadásul percek alatt elkészül. Ez a fogás jó példa arra, hogyan lehet néhány egyszerű alapanyagból, alig Tovább olvasom >
A tarhonya legtöbbször köretként vagy egytálételek alapjaként kerül az asztalra, pedig sokkal több lehetőség rejlik benne. Egy kis kreativitással akár desszert is készülhet belőle. A tarhonyapuding meglepő, mégis működő párosítás: a pirított szemek különleges ízt adnak a krémes, enyhén darabos állagú édességnek, amely egyszerre Tovább olvasom >
Egy jó lasagne mindig biztos siker, de most a megszokott húsos verzió helyett kipróbáltam a gombásat is. Ez a gombás lasagne azoknak szól, akik szeretnének egy laktató, krémes, mégis kicsit könnyedebb ételt az asztalra tenni. A pirított gomba íze remekül működik a selymes szósszal és Tovább olvasom >
A majonézes tonhalas tésztasaláta tipikus „mindent bele” fogás: gyors, laktató, és nagyjából mindig van hozzá otthon alapanyag. Ideális akkor, amikor valami egyszerűt szeretnénk, de mégis tartalmasat – legyen szó hétköznapi vacsoráról, munkahelyi ebédről vagy vendégváró hidegtálról. A krémes majonéz, a tonhal és a jó Tovább olvasom >
Van az úgy, hogy az ember hazabotorkál egy hosszú nap után, éhes, mint a farkas, de a lelkesedés a főzéshez valahol a nulla és a mínusz tartományban mozog. Na, pont ilyenkor jön jól egy olyan recept, ami 15 perc alatt kész, mégis annyira ízlik, Tovább olvasom >
Ha jól tudom, a TikTok nevű alkalmazáson indult hódító útjára a feta pasta, onnan pedig megállíthatatlanul terjedt és azóta elkészítette már az internet népének legalább a fele. Nem is csoda, mert egyszerű, gyors, nem is különösebben drága étel. Meg persze ott van hozzá a „medzsik”, Tovább olvasom >
A sütőben sült ételeknek nagy előnye, hogy előkészíthetők és azután már nem kell mellette állnunk, hanem a sütő teszi a dolgát, mi meg csinálhatunk valami teljesen mást közben. Ha pedig ez ráadásul egy tésztaétel is, akkor az előkészítéssel sem lesz nagy probléma. Az Tovább olvasom >
Imádom az ilyen összekutyulós, majd sütőbe bedobós dolgokat, mint ez a tonhalas-kukoricás tészta, valószínűleg nagyrészt azért, mert gyorsan és egyszerűen megvannak. Ez egy könnyebb ebédnek tökéletes. A családnak csináltam, Apukámnak nem jött be, mondjuk ezt már azelőtt megmondta, mielőtt nekiálltam volna elkészíteni. Na igen, Tovább olvasom >
Te is vadásztad gyerekkorodban a paradicsomlevesben a megfelelő betűtésztákat, hogy ki tudd rakni belőlük a nevedet? Ilyenkor felmerülhetett, hogy csalás van a dologban, ha sokadszori merítés ellenére sem került elő a hiányzó alakzat. Na, de most egy ráérős angol férfi utánajárt, hogy mi a Tovább olvasom >