2016.11.29.

Hihetetlen torták injekcióstűvel díszítve

Elsőre úgy néznek ki ezek az alkotások, mintha valami olcsó kínai műanyag díszek lennének. De ha, azt mondom, hogy ezek torták, akkor rögtön más szemmel lehet rájuk nézni.

Ráadásul a 3 dimenziós virágdíszek elkészítéséhez csak injekcióstűt és ételfestéket használnak.

Először el kell készíteni a kívánt formában az átlátszó zselatinos alapot, majd ebbe injekcióstűvel – és ehhez párféle tűre illeszthető tartozékkal – ételfestéket fecskendeznek. A videóról egész egyszerűnek tűnő mozdulatokkal alkotják meg a térbeli virágokat, szirmokat, leveleket. Egyszerűnek tűnik, de nyilván sok gyakorlás és jó térbeli látásmód szükséges a formák kialakításához.

Minden ehető, de nyilván alapvetően nem sok íze van és talán nem is fogyasztja el senki. Pár nap alatt viszont sajnos elveszíti a szépségét.

https://youtu.be/PLih889yfLo

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre és ne maradj le semmiről! 🙂