Ropogós édesburgonya tepsiben sütve

Ropogós édesburgonya tepsiben sütve

  Igen, kicsit beleszerelmesedtem az édesburgonyába, elég sokszor kerül a tányéromba. Mert imádom az ízét és még ráadásul könnyen és gyorsan is elkészíthető. Legtöbbször nem is csinálok hozzá mást, tehát nem köretként eszem, hanem főételként – de nem is vagyok húsimádó, hogy hiányát érezzem mellé Tovább olvasom >

Feta sajtos sült édesburgonya

Feta sajtos sült édesburgonya

    Rizs vagy krumpli helyett válaszd köretnek az édesburgonyát egy kis csavarral! Az édesburgonyát pár éve kezdtük megismerni, akkor jelent meg a hazai boltokban. Nem a legolcsóbb dolog, de elég gyakran leakciózzák a különböző üzletláncok, a „normál” krumpli pedig egyre drágább, így már az Tovább olvasom >

Fokhagymás sült répa tepsiben sütve

Fokhagymás sült répa tepsiben sütve

Meglepően finom köret! Hogy miért meglepő? Mert csak nyers formájában szeretem a répát – vagyis eddig úgy gondoltam. Erre most kiderül, hogy sütve is! Egészen hasonló lesz az íze és az állaga, mint az édesburgonyának, amit meg imádok, úgyhogy biztosan ez is sokszor fog készülni Tovább olvasom >

Tegyünk rendet a köretek között! – bulgur, kuszkusz, köles

Tegyünk rendet a köretek között! – bulgur, kuszkusz, köles

  Ha 20 évvel ezelőtt a hús mellé való köretekről volt szó, akkor kb. két dolgot tudtunk említeni, krumpli és rizs (sőt: rizsa! :D). Most, ha véginézünk a boltok polcain, sok egyéb dolgot is találhatunk: kuszkusz, bulgur, köles… Ezek nem újhullámos dolgok, nagyon is hagyományosak, Tovább olvasom >

Sült édesburgonya

Sült édesburgonya

    Eddig csak egyszer ettem édesburgonyát egy főzőtanfolyamon, de akkor nem igazán ízlett. Most viszont valamiért úgy gondoltam, hogy eljött a pillanat, hogy újabb próbát tegyek vele és örülök, hogy megtettem, mert most viszont nagyon bejött. A sült édesburgonya íze tényleg kicsit édeskés, nekem Tovább olvasom >

Svéd burgonya – egyszerű köret a sütőből

Svéd burgonya – egyszerű köret a sütőből

  A krumplis tésztás receptnél már említettem, hogy nagyon szeretem a krumplit, szinte minden formájában (főzelékként azért nem igazán). Most egy egyszerű köretet mutatok be, ami tulajdonképpen egy tepsiben sült kívül ropogós, belül krémes krumpli, vagyis svéd burgonya. Most néztem, hogy már két másik svéd recept is Tovább olvasom >

Cukkinis krumplilepény

Cukkinis krumplilepény

  Avagy mit kezdjünk a maradék főtt krumplival és a kertben megállíthatatlanul burjánzó cukkinivel? Aki nem szívesen eszik zöldséget, cukkinit, szerintem annak is ízleni fog ilyen formában, a krumpli íze dominál, de azért mégis fel lehet benne fedezni itt-ott egy kis másféle állagot, zamatot is. Tovább olvasom >

Gyors mikrós krumpli

Gyors mikrós krumpli

  Így készíts gyorsan köretet, ha csak egy-két személyre főzöl – a mikrós krumpli neked is kedvenced lesz. Ha választanom kellene, hogy ezután csak egyféle dolgot ehetek és mi legyen az, tuti a krumplit mondanám. Eléldegélnék én ezen… Sült krumpliból például ipari mennyiségeket tudok egyszerre Tovább olvasom >

Ecetes krumplisaláta

Ecetes krumplisaláta

  Az ecetes krumplisaláta egyszerű köret a húsok mellé. Nagy előnye, hogy előre elkészíthető, így vendégség esetén sem kell ezzel is kapkodni. Én nyárig – egészen pontosan idáig azt hittem, hogy az ecetes változatot nem szeretem, csak a majonézeset, abból is főleg a málnásat (WTF?! Tovább olvasom >

Ropogós almás-répás krumplisaláta

Ropogós almás-répás krumplisaláta

  A krumplisaláta mindig jól esik. Nagyszerű hidegtálakhoz, de a meleg húsokhoz, sültekhez is. És a krumplin kívül rengeteg dologgal ízesítheted, turbózhatod, amit csak otthon találsz. Nyári melegben is imádom a hűvösségét és könnyedségét. Ebben a változatban a felváltva harapunk a puha krumplikra, a savanykás Tovább olvasom >