A panna cotta már régóta szerepelt a főzős „bakancslistámon”, ez olyan pont nekem való édesség, kevés dolog kell hozzá, egyszerű elkészíteni, de közben meg egy látványos dolgot lehet kihozni belőle. Most végre meg is valósítottam – mégpedig csokis ízben. A tetejére került egy Tovább olvasom >
Én szeretem a rántott dolgokat, de a pacsmagolás, a 3 plusz edény összekoszolása mindig elriaszt tőle. Jobban kedvelem az „egy edényes” megoldásokat 🙂 Most gombát akartam bebundázni, így nekiálltam tojásmentes változatot keresni (a kórházi vérvizsgálat szerint allergiás vagyok a tojásra). Szerencsére találtam is, Tovább olvasom >
Ha látunk egy jól sikerült ételfotót, akkor nem is nagyon gondolunk bele, de hozzáképzeljük a terített, ételtől roskadozó asztalt. Pedig az esetek többségében ez egyáltalán nem így van. Ennek többféle oka lehet. Például a fény, ami örök ellenségünk, mindig nagyon kevés van belőle – Tovább olvasom >
Mostanában rászoktam a tésztára, mert gyorsan elkészül, jól lehet variálni, de egyszerűségében is nagyon finom. Most pont erre az egyszerűségre hozok példát, a paradicsomos tésztát, amit azért némi tejszínnel elkeverve selymesebbé, finomabbá tehetünk. Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 ek Tovább olvasom >
Gyors és egyszerű tésztaétel ebédre vagy vacsorára. Nagyon szeretem a gombát, de valahogy soha ne, kísérleteztem, mindig csak csiperkét vettem, azt tudtam, hogy hogy „működik” (ennek ellenére volt, hogy odaégettem… hülye internet/ező szakács/ :D). Most viszont muszáj volt bővíteni az ismereteimet, mert kaptam laskagombát. Tovább olvasom >
Most egy olyan éttermet nyílt lehetőségem kipróbálni, ahová, ha nem kaptam volna meghívást, valószínűleg nem jutottam volna el. Ez az olasz ételeket kínáló Ristorante Krizia. Nem azért nem jutottam volna el, mert messze van, éppen ellenkezőleg, kifejezetten jó helyen, az Oktogon és a Nagymező Tovább olvasom >
Az interneten, közösségi oldalakon egy-egy jó ötlet nagyon hamar elterjed. Meg a nem annyira jók is. Vagy csak szerintem nem mindegyik jó vagy praktikus? Korábban már írtam 3 másik ötletről, most összejött újabb 3, amivel nem vagyok kibékülve 🙂 Szerintem nem praktikusak. És szerinted? Tovább olvasom >
Használjuk ki még az őszi gyümölcsöket, főzzünk egyszerű és gyors levest! Ilyenkor már jobban esnek a teltebb ízek is, ha a levest tejszínnel dúsítjuk egy kellemesen krémes állagot kapunk. Hozzávalók: 3 nagyobb őszibarack vagy nektrarin 3 ek cukor 1 csapott tk őrölt Tovább olvasom >
Gondoltad volna, hogy az éttermeknek a csillagokat ugyanazok osztogatják, akik a gumiabroncsokat gyártják? Hogy is volt ez? A történet 1891-ben kezdődött, amikor Edouard Michelin francia üzletember és testvére André, feltalálták a leszerelhető gumiabroncsot. Akkor még nem volt túl sok autó, a tulajdonosokat erősen ösztönözni kellett Tovább olvasom >
Bandurák, bere, beré, berét, berhe, bodag, borzaska, bramborák, buhi, cicedli, cicege, cincogó, cinke, derrentyű, egérke, enge-menge, görhöny, hadi, hadirántotta, harula, hlebcsánka, hremzli, Kartoffelpuffer, kremzli, krumplibaba, krumplifasírt, krumplilepény, krumplimálé, krumpliplacki, krumpliprósza, krumplitócsni, krumplis tócsni, lapcsánka, lapcsinka, latke, lapotya, lapótya, lapotyka, lepcsák, lepcsánka, lepkepotyi, leppalacsinta, mackó, Tovább olvasom >