Nagyon szeretem a halat, de mostanában feladtam a próbálkozásokat a saját kezű elkészítéssel. Friss hallal talán sosem dolgoztam, csak fagyasztottal, abból tengernyi víz olvadt ki, majd szétesve sikerült csak megsütni. Az ilyen kudarcok után nagyon lelkes voltam a HelloHal meglátogatásával kapcsolatban. Bár én inkább Tovább olvasom >
Karácsonyfa fa nélkül? Egy kis kreativitással lehetséges! Sok lakásban kevés a hely alapjáraton is, nem lehet még egy legalább 1 m2 helyigényű fát is bezsúfolni. Van, aki a fákat védi, mert még ha földlabdás is a fenyő, biztosan megsínyli a lakásban tartózkodást. Van, aki Tovább olvasom >
, Ha meghalljuk, hogy melegszendvics, akkor legtöbben májkrémes, esetleg pizzás szendvicskrémre gondolunk, jó alaposan megszórva sajttal. Hát, sajt ezen is van, bár camembert és az íze igazán különleges, édes és sós is egyben. Ezt nagyon jól kiegészíti a tetejére szórt megpirult dió. Na Tovább olvasom >
Na, az van, hogy hülyülök. Voltam egy lakásavatón TEGNAP, ami egyébként csak MA lesz :-O Igazából a dátumot nem is néztem, annyira úgy voltam vele, hogy most van. Hát nem… 🙂 És ezt a gombakrémet vittem – ma is ezt fogom 🙂 Indulás előtt Tovább olvasom >
Most egy nagyon egyszerű és gyors édességet mutatok. Pudingnak hívom, mert teljesen olyan az állaga, viszont nem pudingporból készül. Engem az íze teljesen a kókuszkockáéra emlékeztetett. 🙂 Hozzávalók – Nutellás puding: 4 dl Shan’shi kókusztej 10 dkg nutella 3 ek zselatin Elkészítés Tovább olvasom >
Nem annyira régen fedeztem fel, hogy mennyire ízlik a kínai kajáldákban a pirított tészta. Ez azért is furcsa, mert sem a répát, sem a káposztát nem szeretem főzött/sütött állapotban, ez meg mégis nagyon finom. És bár „kínai”, extra alapanyagként csak a szójaszósz kell hozzá, Tovább olvasom >
A kerek kekszből bármilyen figura lehet! Erre hívtuk fel a figyelmet az NLCafé Téli fesztiválján tartott kekszdíszítő workshopunkon is, ahová rengeteg ötlettel (és sok keksszel) készültünk. Most pont az oda sütött vaníliás kekszemet alakítottam egyszerű mikulássá. Egyszerű marcipános mikulás keksz – Hozzávalók: kerek Tovább olvasom >
Ez a bejegyzés még márciusban készült, azóta várja, hogy közzétegyen. Mi? Márciusban jön a mikulás? Nálunk igen, sőt, december óta folyamatosan jön. 🙂 Unokaöcsém akkor lett 2 éves, az ő tortájára került díszként a marcipánmiki, ugyanis éppen télapó-korszakát éli. Mikulásos pizsije és előkéje volt, Tovább olvasom >
45 kg liszt, 20 kg cukor, 7 kg méz, 100 tojás és még rengeteg fahéj, margarin, fűszer kellett egész Geresdlak mézeskalácsba álmodásához. A helyi Német Klub Kulturális Egyesület azért találta ki a mézeskalácsfalu ötletét, hogy összehozza az embereket. Azóta idén már a 9. alkalommal Tovább olvasom >
Elsőre úgy néznek ki ezek az alkotások, mintha valami olcsó kínai műanyag díszek lennének. De ha, azt mondom, hogy ezek torták, akkor rögtön más szemmel lehet rájuk nézni. Ráadásul a 3 dimenziós virágdíszek elkészítéséhez csak injekcióstűt és ételfestéket használnak. Először el kell készíteni a Tovább olvasom >