Címke: kelt tészta

Almás kelt palacsinta

Almás kelt palacsinta

  Az almás kelt palacsinta egy szuper opció, ha palacsintára vágynál, ha almás édességre vágynál, ha valami könnyed nassolnivalóra vágynál, ha kelt tésztás sütire vágynál, egyszóval bármikorra. Az almareszelés miatt valamivel macerásabb, mint a sima palacsinta, de ezt bocsássuk meg neki, megéri néha reszelgetni az Tovább olvasom >

Aranygaluska – egyszerűbben, mint gondoltad

Aranygaluska – egyszerűbben, mint gondoltad

  Nem is annyira aranygaluska, hanem ez már inkább négergaluska, és mint kiderült, nagy titkok tudói vagyunk aranygaluskakészítés-ügyben. Kitettem egy képet a Facebookra, amin épp az aranygaluska tésztáját szaggatom – egy kanál volt a kezemben. És jött az első furcsa komment, hogy ez bizonyára a Tovább olvasom >

Gőzgombóc tojásmentesen – a bajor csoda

Gőzgombóc tojásmentesen – a bajor csoda

  Próbáld ki te is a bajorok desszertjét! Nekem kb tavalyig kimaradt az életemből a gőzgombóc. Aztán egyszer valamelyik boltban le volt akciózva a mirelit pultban, kipróbáltam és nagyon ízlett. Utána már motoszkált a fejemben, hogy meg kellene nekem is csinálnom, de nem szereztem be Tovább olvasom >

Kalácskoszorú – tojásmentes recept

Kalácskoszorú – tojásmentes recept

  Eredetileg fonott kalácsot terveztem, de fonott kalácsot bárki tud csinálni – nyilván rajtam kívül :), így aztán módosította erre a csavart kalácskoszorúra. A két tésztacsíkot egyszerűbb kezelni és ha megfelelő nagyságú tortagyűrűbe rakjuk, nem kel mindenfelé, hanem szépen kör alakú marad. A tészta külső Tovább olvasom >

Így formázd a kelt tésztát – 30 ötlet lépésről lépésre

Így formázd a kelt tésztát – 30 ötlet lépésről lépésre

  Hamarosan itt a húsvét, készítsünk szép, formázott kelt tésztás süteményeket! A kelt tésztát nagyjából mindenki szereti, milyen jó is a langyos puha tésztába beleharapni! Lehet édes vagy sós, töltött vagy csak “sima”, mindegyik finom. És a finomságot megtoldhatjuk egy vizuális élménnyel is, ha különleges Tovább olvasom >

Töltött lepénykenyér

Töltött lepénykenyér

  Ha valami meg van töltve, az mindig finom! Én sem értem, hogy miért ízlik jobban, ha belül van a “lényeg” és nem mellette. De ugye, hogy te is jobban szereted pl. a hot-dogot, mint a virslit egy kiflivel, vagy szilvásgombócot a nudli és pár Tovább olvasom >

Sós négyes

Sós négyes

  Ez a sós négyes tulajdonképpen a klasszikus sós perec, csak annál sokkal jobb. Hogy miért jobb? Lehet, hogy egyedül vagyok vele, de a perec formázása nekem túl macerás, egyszerűen nem tudok olyan hosszú tésztarudat sodorni, hogy egy normális perec kijöjjön belőle. Másrészt nem túl Tovább olvasom >

Szuperpuha sajtos pogácsa

Szuperpuha sajtos pogácsa

  Még az elején, amikor elkezdtem sütögetni, akkor volt egy édes süti, amibe tettem sajtkrémet (tömlős sajtot). Vittem haza a családnak és kérdezték, hogy mi van benne, mondtam, hogy Camping sajt. Ezen az összetevőn annyira meglepődtek, hogy azóta is ezen viccelődnek, hogy mindenbe teszek egy Tovább olvasom >

Pani popo – szamoai kókuszos kelt kalács

Pani popo – szamoai kókuszos kelt kalács

  Bár egzotikusnak tűnik, nem kell hozzá semmi extra, tulajdonképpen az eredetileg megadott kókusztej sem, ezt tejben főtt kókuszreszelékkel helyettesítettük. Egy nagyon puha, nagyon kókuszos, az alján enyhén pudingos kalácsszerű tésztát kapunk, én imádtam! Aki régóta követi a blogomat, annak feltűnhetett, hogy különös vonzalmat érzek Tovább olvasom >

Sütőtökös pogácsa

Sütőtökös pogácsa

  Életem egyik legpuhább pogácsája ez a sütőtökös pogácsa! Érdekes módon a másik legpuhább is zöldséges, bár inkább mondhatnám, hogy “narancsságos”, merthogy az meg répás!   A receptet Nyammm Zsófinál találtam, aki fantasztikus dolgokat süt, egyszer már személyesen is találkoztunk egy cupcake tanfolyamon. Szóval, nála megláttam, délután már Tovább olvasom >