Nem, ez nem az én karácsonyi menüm, inkább maradok valami hagyományosabbnál. Bár erre abszolút nem mondhatjuk, hogy valami újhullámos bisztró kínálata, ugyanis 1870 karácsonyán, illetve környékén tűzte a menüjére néhány francia étterem. 1870-71 telén dúlt a háború Franciaország és Poroszország között. A németek Tovább olvasom >
A japán mentalitás, a japán emberek hihetetlenül precízek, ugye, hogy mindannyian lesokkolódva hallgattuk a híreket, melyek szerint bocsánatért esedeztek az utasokhoz a vonattársaság dolgozói, mert egy-két perc késéssel érkezett a jármű. Hihetetlen itthonról, ugye? Ehhez képest mégis működik egy olyan vállalkozás, ahol lehet hibázni, Tovább olvasom >
Manapság már a legextrémebb formájú, legcsilivilibb külsejű karácsonyfadíszek közül válogathatunk, így akár meg sem kéne lepődnünk, hogy van uborka alakú is. De másokkal ellentétben ennek régi hagyománya, sőt külön neve is van: karácsonyi uborka. A hagyomány értelmében a karácsonyfára egy darab uborkát akasztanak Tovább olvasom >
A blogon megjelenő receptekkel alapvetően az a célom, hogy meghozzam az étvágyadat, most viszont el akarom venni. Na jó, csökkenteni. Mert gondolom, nem csak nekem ismerős az az érzés, hogy 11 órakor már éhen akarok halni és még hol van akkor az ebéd vagy Tovább olvasom >
A szaloncukor története nem is olyan régi, mint ahogyan azt gondolnánk. Hagyománya azonban annál izgalmasabb. Ahhoz, hogy megértsük történetét, vissza kell egy kicsit mennünk az időben. A mai cukrászok elődei a koraújkortól a főúri háztartásokban működő úgynevezett pepecs művesek vagy tsemege tsinálók voltak, akik Tovább olvasom >
A könyvesboltok polcainak nagy részét a szakácskönyvek foglalják el. Nem véletlen, bár az interneten pár kattintással hozzájutunk a receptekhez, mégis más egy igényes, hatalmas, ínycsiklandó fotókkal illusztrált szakácskönyvet forgatni, ami aztán akár a konyhánk dísze is lehet. Jamie Olivert, Nigella Lawsont, Stahl Juditot vagy Tovább olvasom >
Amellett, hogy gyakorlatilag bármilyen élelmiszert megvásárolhatunk a hipermarketekben, boltláncokban, egyre keresettebbek a kis üzemek által előállított termékek. Ezekben mindig van valami különleges, a vidékre jellemző alapanyag, egyedileg kifejlesztett ízkombinációk és nem mellesleg, lehet látni a termék mögött magát az embert is. Lehet, hogy az Tovább olvasom >
Legyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, legyen laktató, de ne úgy, hogy mozdulni se tudjuk tőle, legyen finom és legyen egészséges. Nagyjából ez az elvárás mindenfajta étellel szemben, de azért sokszor ebből a felsorolásból néhány tétel hiányzik. Persze ez nem is feltétlenül baj, kell a Tovább olvasom >
Idén már november végén “felállítottam” a karácsonyfát. Kiválasztottam egy szabad falfelületet. Összesen 5 darab szög beverésével kijelöltem a fa sarokpontjait: egy a csúcshoz, kettő az alsó legszélesebb részeihez és kettő a fatörzshöz és átvezettem rajtuk az égősort. Tavaly rendes ezüstszínű fából készült karácsonyfadíszeket tettem Tovább olvasom >
Karácsonyi ajándék. Van, aki már októberben tele van ötletekkel, felét be is szerezte és van, aki eldönti, hogy ez lesz, de aztán még december közepén is tanácstalanul nézelődik. Nem azért, mert nem szereti, nem ismeri azt, akinek ajándékot szeretne adni, hanem mert egyre több Tovább olvasom >