Massimo Bottura igazi sztárszakács, akiért annyira rajonganak, hogy nem nagyon tud úgy végigmenni az utcán, hogy ne kérjenek tőle autogramot vagy közös képet. Gyakorlatilag nincs olyan éttermekről szóló best of lista, amiben ne szerepelne – valamilyen előkelő helyen – Bottura étterme, az Osteria Francescana. Tovább olvasom >
Ha egy igazán meghitt környezetben szeretnél vacsorázni, akkor az olaszországi Solo per due éttermet neked találták ki. Az étterem ugyanis igencsak aprócska, tulajdonképpen egy díszesen berendezett nappalira hasonlít. És – mint a neve is mutatja – összesen csak két főre lehet foglalni egy időben. Tovább olvasom >
Interjúk és egyéb konyhaláli megjelenések. 2018 VKN Magazin http://vkn.hu/aktualis-meteorologia-csalad-szocialis/legyel-te-blogger-konyhalal-cafeblogon/ Profi blogger leszek http://profibloggerleszek.hu/a-kemeny-munka-es-a-siker-egyutt-jar/#more-604 2017 Új Szó Értékes ötletek http://ertekesotletek.blog.hu/2017/07/11/linda_5_millios_olvasottsagu_gasztroblogot_vezet Blikk Receptek 2016 Nlcafé Téli fesztivál https://konyhalal.cafeblog.hu/2016/11/20/ilyen-volt-a-sutidiszito-workshopunk-az-nlcafe-teli-fesztivaljan/ Vidék Íze Cosmopolitan – zsűri szavazatai alapján év bloggere jelölt Ogilvy/Martini http://bit.ly/2p1Pqf9 Meglepetés Tovább olvasom >
Emlékszel a hitlerszalonnára? Ez egy olyan „szalonna”, ami nem tartalmaz húst, sőt ez egy lekvár. Én imádtam gyerekkoromban, bár akkor nem is tudom, hogy hívtuk otthon, de nem így, az biztos. Talán simán kemény lekvárnak… 🙂 De mi is ez és miért kapott ilyen Tovább olvasom >
Tudtad, hogy volt olyan keksz, amiről úgy gondolták, hogy segít az önmegtartóztatásban? Volt egy Sylvester Graham nevű lelkész a hetednapi adventista egyháznál a 19. században, aki úgy gondolta, az önmérséklet üdvözít, erre buzdította a híveket is. Manapság a tevékenységei révén akár életvezetési tanácsadónak is mondhatnánk, Tovább olvasom >
Ha valakiről kiderül, hogy gluténérzékeny, akkor sokan azt gondolják, hogy ó, hát fáj egy picit(!) a hasa, ha kenyeret(!) eszik. Már ha egyáltalán elfogadják, hogy van ilyen betegség, nem csak hisztinek vagy divatnak titulálják – de ez egy külön téma (amitől mellesleg égnek áll Tovább olvasom >
Gondolom, mindenkinek ismerős, amikor a reggeli munkába rohanás közben beugrasz a boltba egy darab péksütiért és mire odaérsz a kasszához, több méteres sor kígyózik. És persze ilyenkor gyűlik össze előtted a legtotojázósabb népség. Kik ők? az aprós Több évig gyűjtögette az aprót – de Tovább olvasom >
…vagy inkább a szakácsnak, akit felbosszantott… 1853. augusztus 24. Ez a chips „megszületésének” dátuma. Aznap betért a Saratoga Springs-i előkelő Moon’s Lake House étterembe Cornelius Vanderbilt. Hasábburgonyát rendelt, de túl vastagnak találta a hasábokat és többször is visszaküldte. Geroge Crumnak, a séfnek elege lett Tovább olvasom >
Már egy ideje rászoktam arra, hogy főzés vagy mosogatás közben videókat nézek. Néha filmeket, bár ritkán, mert nem érek egyszerre a végükre, így inkább valamilyen rövidebb videókat. Ezek között vannak youtuberek is, akiket már csak azért is követek, mert bloggerként érdekel ez a rész Tovább olvasom >
Amikor a városi gyerek vidékre kerül és nem ismeri fel a növényeket, esetleg az állatokat, akkor mindenki felhördül, hogy miért nem tudja, de vannak olyan növények, amiket nagy többségünk szintén nem ismerne fel, mert nem igazán őshonosak nálunk. Most ilyenekből hoztam egy csokornyit. Ezekből Tovább olvasom >