A fahéj a legnépszerűbb fűszereink egyike. Ott van a süteményekben, a gyümölcslevesekben, a kávénk tejszínhabjának a tetején, a forralt borban, a karácsony illatát is hozzá kapcsoljuk. Ismerd meg a fahéj történetét! A fahéj is régóta ismert fűszer, Kínában már az ie. 2800-as évekből maradt Tovább olvasom >
Mézbor?! Az meg mi? És hogy csinálják? Merültek fel bennem a kérdések, amikor először találkoztam a Kozma Zsolt és Kozma Tünde által készített mézborokkal. Mindenki tudja, hogy a bor szőlőből készül (a tablettásakat ne soroljuk bor kategóriába…). Vagy mégsem? Készülhet másból is, például az Tovább olvasom >
Köztudott „tény”, hogy a pálinka gyógyít. Éhgyomorra meghozza az étvágyat, fogfájást csillapít öblögetve, torokfájást elmulaszt, fertőtlenít bármit. Ha nem akarsz beteg lenni – megelőzésképp idd. Ha már beteg vagy, akkor gyógyszerként idd. Mindenre (is) jó – tartjuk. Igaz ez? Van egy rossz hírem. Ezeknek Tovább olvasom >
A szaloncukor már több mint 140 éve megtalálható a magyar ünnepi asztalokon (és fákon), nagyjából elképzelhetetlen a karácsony nélküle. A gulyásleves meg Erős Pista nélkül elképzelhetetlen. Most add össze a kettőt és már kész is az igazi magyaros (magyarosch) szaloncukor: az Erős Pista ízesítésű! Tovább olvasom >
Te miben szoktál „leugrani a boltba”? Mondják, hogy a szemetet se vidd ki topisan, mert ki tudja, kivel találkozol. Bevallom, én nem számítok túl nagy eseményre a kukatárolóban, így aztán nem veszem fel a (nem létező) gálaruhámat – persze ki tudja, mit szalasztottam el Tovább olvasom >
A gyomorkorgás az a hang, ami kifejezetten arra speciálizálódott, hogy a legnagyobb áhítatos csöndben, a lehető legkínosabb helyzetben szólaljon meg, lehetőleg minél jobban elnyújtva és minél inkább megcifrázva. Ha korog a gyomrunk, akkor azt mondjuk, hogy éhesek vagyunk, de ez így ebben a formában Tovább olvasom >
Aki szokott böngészni az Aliexpressen (vagy más hasonló rendelős oldalakon), azt tudja, hogy „kincsekre” (vagy legalábbis kincsnek tűnő dolgokra) lehet bukkanni. Mások, mint az itthon kapható dolgok, nem túl drágák, sokszor ránézésre olyanok, hogy bevillan tőlük az agyunkban a „KELL!” felirat. Most a konyhai Tovább olvasom >
Valószínűleg minden háztartásban van a kamrapolcon valamilyen olaj. A legáltalánosabb a sütésre használt napraforgóolaj, de azon kívül is akadhat néhány, sőt, biztosan jó pár olyan is van, amit eddig nem használtál, de érdemes lenne kipróbálni. A sütésen kívül van, ami salátákhoz, ízesítéshez, kenyerekhez, Tovább olvasom >
Valamiért rettenetesen nagy az ellenállás a magyarokban a halloween-nal szemben (és ezzel kapcsolatosan nagy butaságokat terjesztenek a neten). Pedig úgy tűnik, a gyerekek (és a felnőttek is) imádják, hogy van még egy nap, amikor jelmezt lehet húzni, amikor bolondozni lehet… szóval, én nem látom, Tovább olvasom >
Nálunk mindenki imádja a gesztenyét. Meg a gesztenyés sütiket. A nagy favorit ez az egyszerű gesztenyetorta, ami már készült őzgerinc-, torta- és muffinformában is. Szóval, ezzel nem lehet tévedni, de kell az újítás is. Ezért csináltam ezt a sütés nélküli, de szintén nagyon egyszerű Tovább olvasom >