Epres boszorkányhab

 

 

Eredetileg málnával készítik, én most eperrel próbáltam ki. 

Hozzávalók:

2 tojásfehérje
15 dkg eper/málna
2 ek porcukor
pici só

Elkészítés:

A tojásfehérjét a sóval félkeménnyé verjük, folyamatos verés közben kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Az epret egy kicsit összetörjük villával és az is megy a krémbe a habverés közben.
Poharakba töltjük és 2-3 óra alatt lefagyasztjuk.

 

Forrás: http://tucsokbogar.blogspot.hu/2011/07/boszorkanyhab.html



Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük