A karácsony az édes sütiké, a szilveszter viszont a sósaké. Ha már van egy kis pezsgő vagy egyéb alkohol (de anélkül is), a baráti beszélgetésekhez, pláne bulizáshoz jobban passzolnak a sós nasik. Legyenek viszonylag kicsik, egy-két falattal fogyaszthatóak, jó, ha nem kell hozzájuk evőeszköz, Tovább olvasom >
Évente kb harmincezer tonna virslit vásárolunk, ez háztartásonként mintegy 7,3 kg-ot jelent, ám a virsli igazi szezonja a december, a szilveszter. Nem mindegy, hogy milyet választunk, ebben segít a virsli kisokos! Mit nevezünk virslinek? A Magyar Élelmiszerkönyv meghatározása szerint: legfeljebb 30 mm átmérőjű, Tovább olvasom >
Szilveszterkor kötelező pezsgővel köszönteni az új évet. De vannak, akik biztos, ami biztos alapon mindenféle más alkoholt is bevetnek már jó előre és éjfél után is. 🙂 Nekik ajánlom ezt a videót, amelynek a szövegén szétröhögöd magad, de ugyanakkor igaz is. Talán egy-két embert a Tovább olvasom >
Szilveszteri buliba vagy az újévi lakomára malac dukál! Még az édesség terén is … Egyszerű díszítőelemekkel egy sima muffinból is malackát varázsolhatunk. Nálam a muffin tésztája az egyik kedvencem volt, abszolút gesztenyés, mintha gesztenyepürét ennénk. Az egyszerű gesztenyetortát sütöttem meg, a tésztáját muffinkapszlikba adagolva. Ez Tovább olvasom >
Szilveszteri házibuliba készültem ezzel a sütivel. Hozzávalók: 20 dkg vaj 15 dkg cukor 1 vaníliáscukor 1 csipet só 25 dkg liszt 3 tojás 2 tk sütőpor 1 citrom 1 narancs 20 dkg porcukor Elkészítés: A vajat a cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáadjuk Tovább olvasom >
Végignézegettem a régebbi bejegyzéseket és gondoltam, hogy egybe gyűjtöm a karácsonyi, ünnepi témájúakat. Készíthetünk gasztroajándékként színes-ízes kockacukrokat többféle színben és ízben … … vagy csokilekvárt A mézeskalács „kötelező” darab, érdekesebb lehet, ha dombornyomással díszítjük … de lehet belőle madaras karácsonyfadísz is Szaloncukor is készülhet otthon, pl. narancsos-fahéjas-karamellás … vagy hamis marcipános Földimogyoró Tovább olvasom >
. . A színes piskótatekercs töltelékéből maradt egy kicsi, így némi porcukor hozzáadásával (hogy formázhatóbb legyen) és kakaóporba forgatva készült néhány „marcipánburgonya”. Betűnyomdával 2013-as feliratot kapott ez is. A hamis marcipán receptje megtalálható itt 🙂 Mindenkinek ajánlom kipróbálásra ezt a fajta hamis marcipánt (töltelékként, bevonatként, figurakészítésre is), a Tovább olvasom >
Szilveszteri buliba viszem ezt a sütit, ezért került rá a sok 2013-as felirat. Nagy újdonság nincs benne, a színes piskótatekerecs receptje szerint készült a tésztája, a töltelék pedig hamis marcipánból, megszórva némi kandírozott narancshéjjal. De amire figyelni kell feliratok esetében, hogy: Tanuld meg a tükörírást! 🙂 Ezzel nem Tovább olvasom >