Majonézes lencsesaláta

Szilveszterkor mindenki hirtelen elkezd hinni valamiben: nem eszünk csirkét, mert elkaparja a szerencsét, nem végzünk házimunkát (ezt a legkellemesebb betartani), mert mosás elmossa a szerencsét, a varrással bevarrjuk a tyúk fenekét, a teregetés és a seprés elviszi a szerencsét, a vasalás pedig kilapítja. Viszont lencsét enni muszáj, lehetőleg ipari mennyiségben, hogy meghozza a sok lóvét. Ehhez szeretnék hozzájárulni ezzel a gyors lencsesaláta recepttel.

Van benne finom lencse, egy kis füstíz, egy kis sav, van benne roppanás, de nem telít annyira, hogy január elsején ne tudj felkelni tőle (ezt sajnos nem tudod majd erre fogni). Hidegen jó, másnap még jobb, akkor még akár sült kolbászt, sült húst is társíthatunk mellé és kész is az ebéd.

Hozzávalók – Majonézes lencsesaláta

40 dkg lencsekonzerv/főtt lencse

2 dl tejföl

6 evőkanál majonéz

1 kis fej lilahagyma

2 db füstölt virsli

1 kiskanál citromlé

fél evőkanál mustár

só ízlés szerint

Elkészítés – Majonézes lencsesaláta

Összekeverjük a tejfölt, a majonézt és a mustárt egy nagy tálban. Ízesítsük citromlével és sóval. Ezután forgassuk hozzá a főtt lencsét.

A lilahagymát és a virslit is karikázzuk fel vékonyan.

Daraboljuk fel a hagymát és karikázzuk a virslit, ezek mehetnek a lencséhez.

Tegyük a salátát a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalás előtt keverjük át még egyszer.

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook-oldalához, ne maradj le semmiről!

Oszd meg

Csiripeld ki