Kókuszos-mascarponés süti sütés nélkül

Nagyon egyszerű sütés nélküli mascarponéval és kókusszal.

Abszolút „kezdőbiztos”, aki azt hiszi, nem tud sütni (jó, itt sütni nem is kell, szóval inkább süteményt készíteni), az is fogja tudni! Ígérem! 🙂

Hozzávalók – Kókuszos-mascarponés süti sütés nélkül:

tésztához:

20 dkg keksz (nálam Zabfalatok és kókuszos Győri keverve)

8 dkg vaj

1 tk kakaópor

krémhez:

1 kis poharas joghurt

25 dkg mascarpone

2-3 ek gríz

5 dkg cukor

5 dkg kókuszreszelék

vaníliáscukor

1 csipet só

Elkészítés – Kókuszos-mascarponés süti sütés nélkül:

A kekszet összetöröm, elkeverem a vajjal és a kakaóporral, majd egy tortaforma aljába nyomkodom.

A krémhez lassan összefőzöm a hozzávalókat, a gríz el fogja kezdeni besűríteni a krémet, ezután még kicsit főzzük, de nem kell túl sűrűre, mert ha lehűl, keményedik még a krém. A kekszes alapra simítjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel (a krémbe és a tetejére is raktam).

Pár órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

Csatlakozz a Konyhalál-Facebook oldalához is, ne maradj le egy receptről sem! 🙂