Gluténmentes mákos muffin

Na, ilyen sütikkel, mint ez vagy a banánkenyér és a mochi azért ki lehet bírni (egy ideig legalábbis biztosan) a tej-, cukor- és (búza)lisztmentességet! Rég dolgoztam ennyire keveset egy sütivel, mint ezzel a gluténmentes mákos muffinnal, két perc alatt elkevered, majd 10-12 perc sütés és kész is. És erre is azt tudom mondani, hogy „mentessége” ellenére nagyon finom! Munkahelyen gyakorta fellépő „éhhalál” esetén életmentő.

Gluténmentes mákos muffin – Hozzávalók:

1 bögre mák

1 bögre rizsliszt

1 bögre víz

2 tojás

2 ek olívaolaj

4 ek nyírfacukor vagy méz

reszelt citrom- vagy narancshéj

Gluténmentes mákos muffin – Elkészítés:

Mindent összekeverünk.

Muffinkapszlikba töltjük és 180 C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt kisütjük.

A papír jobban lejön róla, ha már kihűlt (bár így is ragad a tészta hozzá kicsit).

Konyhalál Facebook-oldalhoz itt tudsz csatlakozni!

Forrás: http://antalvali.com/boszorkanykonyha/glutenmentes-makos-muffin.html

Oszd meg

Csiripeld ki