2015.11.25.

Megunhatatlan poharas csokikrém

Habos, selymes csokikrém… lehet ennél jobb?

Poharas csokikrém – Hozzávalók:

2 tojás

15 dkg cukor

3 csapott ek finomliszt

5 tk cukrozatlan kakaópor

4 dl tej

5 dl habtejszín

Poharas csokikrém – Elkészítés:

A tej kb 3/4-ét feltesszük főni.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük.

A lisztet elkeverjük a kakaóporral, majd a cukros tojással. Hozzáöntjük a maradék tejet.

Ha már majdnem felforrt a tej, óvatosan, állandó kevergetés közben hozzáöntjük a tojásos masszát. Addig főzzük kevergetve, amíg sűrű krémes nem lesz. Hűlni hagyjuk, közben néhányszor átkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg a teteje.

Tálalás előtt a tejszínt habbá verjük és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.

Tálaláskor a tetejére halmozhatunk még egy kis tejszínhabot és megszórhatjuk kakaóporral.

Még több poharas édességért, pohárkrémért kattints ide!

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához, ne maradj le semmiről! 🙂