Reform linzer

Itt a linzer egészségesebb változata, a reform linzer! 

Nagyon könnyű elkészíteni és a szervezetünknek is „könnyű”, nincs benne fehérliszt, cukor, tej és tojás sem. Ennek ellenére (vagy éppen ezért?), mikor barátnőm hozott belőle egy összejövetelre, elég nagy mennyiséget elpusztítottam belőle, mert nagyon finom!

Hozzávalók – Reform linzer:

30 dkg teljes kiőrlésű liszt (pl. tönköly)

10 dkg nyírfacukor

12,5 dkg margarin (lehet vajjal is készíteni annak, aki ehet tejterméket)

0,5-1 dl víz

1 tk fahéj

töltelékhez: cukormentes szilvalekvár

Elkészítés – Reform linzer:

A száraz hozzávalókat összemorzsoljuk a margarinnal, majd apránként adagolva a vizet egy gyúrható tésztát készítünk. A felvett víz mennyisége függ a liszttől.

Letakarjuk a tésztát és 10 percre a hűtőbe tesszük.

3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk. Nekem nincs ilyen lyukas szaggatóm, úgyhogy egy fém kupakkal nyomtam lyukakat a csillagok közepébe.

180 °C-ra előmelegített sütőben sütőpapíros vagy kivajazott tepsiben 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ha kihűlt a tészta, kettőt tapasszunk össze lekvár segítségével.

Kóstoljátok meg a gesztenyés linzert is!

Konyhalál Facebook oldalhoz itt tudsz csatlakozni! 🙂

Forrás: Receptműves

Oszd meg

Csiripeld ki