Meggyes álom – vendégpost a Blogkóstoló 14. fordulójára

meggyes álom

 

Mint már említettem, blogkóstol a család 🙂 Tesóm és anyukám is kapott egy-egy blogot, ők sütöttek-főztek, apukám a kóstolási feladatokban vett részt 🙂

Anyunak Juci FromJuci nevű blogja jutott, kiválasztottja a meggyes álom lett.  Egy-két dolgon változtatott, ezeket zárójelben jelezte.

 

Hozzávalók:
tésztához:

8 kanál liszt – nálam 10 kanál (kb. 20 dkg)

8 kanál cukor (kb. 15 dkg)

4 kanál kakaópor

1 cs sütőpor

2 tojás

6 kanál tej (nálam 1,5-2 dl tej)

6 kanál olaj

1 csipet só

3 dl meggybefőtt

citrom és/vagy narancshéj

darabokra vágott dió a tészta tetejére

a tetejére kerül a következő öntet: 

1 cs vaníliás cukor

5 kanál kristálycukor

1 kanál kakaópor

1 nagy kanál tejföl

némi meggylé
Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat összevegyítjük, végül a meggyet is belekeverjük a tésztába.

Kikent tepsibe öntjük (normál méretű tepsi), majd rászórjuk a diót. 160 C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük (Jucinál a sütési idő csak 9 perc volt).
A tetejére összekeverjük a hozzávalókat és a kész, kisült tésztára kenjük. Ezután visszatesszük a még meleg, kikapcsolt sütőbe.

Kakaóporból szerintem kevesebb is elég lenne, így túl sötét színű, és nagyon határozott a kakaó íze.

A kis mennyiségű tészta végül elég szép magas lett sütés után (attól tartottam, hogy lapos lesz).”

 

Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂

 

meggyes csokis piskóta



1 thought on “Meggyes álom – vendégpost a Blogkóstoló 14. fordulójára”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük