Pudinggolyó sütés nélkül

pudinggolyo sutes nelkul

 

 

Tök egyszerű édesség, ami a pudingtól meglepően könnyed és krémes lesz.

Elsőre az alapverziót próbáltam, vaníliapuding és némi mazsola került bele, de már látom, hogy legközelebb jobban megcifrázom, ízesített pudinggal és többféle aszalt gyümölccsel is készíthető, naná, hogy ki kell próbálnom! 🙂

 

Hozzávalók:

1 csomag vaíliás pudingpor (főzős)

4 dl tej

5 ek cukor

5+3 dkg kókuszreszelék

5 dkg aszalt gyümölcs (áfonya, mazsola)

15-20 dkg darált keksz

 

Elkészítés:

3 dl tejet felforralunk.

Közben a maradék 1 dl tejben csomómentesre keverjük a pudingport és a cukrot.

Ha forr a tej, összekeverjük a pudingporos tejjel, kevergetve várjuk, hogy besűrűsödjön.

Amikor kész a puding, még forrón belekeverjük az 5 dkg kókuszreszeléket és az apróra vágott aszalt gyümölcsöt.

Megvárjuk, hogy kihűljön, ezután hozzákeverünk annyi darált kekszet, hogy formázható masszát kapjunk.

Benedvesített kézzel golyókat készítünk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk. Kókuszreszelék helyett használhatunk kakaóport, tortadarát is.

 

 

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához és iratkozz fel a heti hírlevélért a blogkövetésre, ne maradj le semmiről! 🙂

 

 

pudinggolyo sutes nelkul

 

Forrás:

http://hahopihe.receptneked.hu/2015/03/04/pudinggolyo/

 



1 thought on “Pudinggolyó sütés nélkül”