Körözött

Bár a nagy medvehagymaszezonban már felkerült a blogra egy medvehagymás körözött recept, most közzéteszem a sima változatot is.

A Blogkóstoló 14. fordulójában sajnos későn sikerült csak egyeztetni, hogy Piroska is bloggal rendelkezik, így őhozzá nem sorsoltam senkit, aki tőle főzne. Kárpótlásul gondoltam, hogy kipróbálok tőle ismét én valamit (a 13. fordulóban lepénykenyeret sütöttem tőle), ráadásul ő pedig ebben a fordulóban tőlem fog kóstolni 🙂

A szilveszteri bulira többféle kencét is gyártottam, az egyik a Piroska-féle körözött volt.

Hozzávalók – Körözött:

25 dkg tehéntúró

1 fej hagyma (én vöröset használtam, Piroska lilát)

2-3 ek tejföl

só, fehérbors, pirospaprika, őrölt kömény ízlés szerint

Elkészítés – Körözött:

Apróra vágjuk a hagymát, összekeverjük a túróval, tejföllel és fűszerekkel.

Pár órát a hűtőben érleljük.

Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂

Oszd meg

Csiripeld ki