Gesztenyés sajttorta (mascarpone nélkül)

Ez egy olyan sajttorta, ami nagyobb részt nem sajtból készül, hanem tejfölből.
Eredeti recept szerint sima sajttorta volt, de gondoltam, egy kis gesztenye nem árthat neki 🙂 És tényleg nem… 🙂

Gesztenyés sajttorta – Hozzávalók:

300 g darált keksz
150 g margarin
250 g natúr vajkrém
900 g tejföl
1 tasak vaníliás cukor
3-4 evőkanál liszt (vagy egy csomag vaníliás pudingpor)
kb 10 dkg kristálycukor
4 tojás
250 g gesztenyemassza

Gesztenyés sajttorta – Elkészítés:

A margarint megolvasztom és összekeverem a darált keksszel (esetleg kis cukorral). Egy tepsit kibélelek sütőpapírral és az aljába nyomkodom a masszát. Kb. 160 °C-ra előmelegített sütőbe teszem 15 percre. Utána hagyom kihűlni.
A vajkrémet, tejfölt, cukrot, lisztet jól összekeverem, majd egyenként a 4 tojást is hozzáadom.
A végén belekevertem a gesztenyemasszát – én direkt hagytam benne darabokat, de el is lehet keverni egészen.
A kekszes alapra öntöm és 180 °C-on kb. 40 percig sütöm. Nem kell, hogy megpiruljon a teteje, inkább rezgős maradjon a közepe.
Kihűlés után szeletelhető.

Banános sajttorta receptje: itt

Forrás: http://www.keresztenyszepsegportal.hu/index.php?option=com_k2&view=item&id=1747:cheesecake-a-la-mutter-sajtkr%C3%A9m-mascarpone-n%C3%A9lk%C3%BCl&Itemid=88