Kókuszos süti

Ez is az Édességrajongók klubja csoport egyéves szülinapi játékára készült. A feladat szerint két dolognak szerepelnie kell a hozzávalók között: kókusz és sajt. A korábbi Banános-csokis süti receptjét alakítottam át egy kicsit.

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (a Sparban van az előre kinyújtott, kisebb téglalapokból álló fajta, az nagyon jó erre a célra)
3 ek mascarpone (vagy natúr vajkrém)
2 ek cukor
1 kisebb érett banán
kb 7 dkg kókuszreszelék
pár kocka étcsoki
Elkészítés:
A banánt összenyomkodom villával, összekeverem a mascarponéval, cukorral és kókusszal. (Próbáltam banán nélkül is, csak kókuszosan, de úgy túl száraz lett.)
A leveles tésztára kenem.
Csokiforgácsot teszek a tetejére.
200 °C-ra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütöm. Vigyázni kell, hogy ne barnuljon meg nagyon a kókusz.
Ha kihűlt, lehet szeletelni. A tészta lapos lesz a rákent krém miatt.

 

 

 



4 thoughts on “Kókuszos süti”