Először is: felejts el (majdnem) mindent, amit eddig az igazi olasz pizzáról tanultál. Vékony, kenyérszerű tészta, visszafogott mennyiségű feltét, alul szósz, rajta ez-az, majd sajt… Na, ez a deep dish-nél máshogy van. Pedig a gyökerek itt is olaszok, de maga az ötlet már Chicagóból Tovább olvasom >
A NASA Johnson Űrközpont osztotta meg a videót, amin a Nemzetközi Űrállomás legénysége éppen pizzapartyt tart. Korábban már írtam egy bejegyzést az űrbéli kajákról, abban a pizza nem szerepelt 🙂 A hat űrhajós – Mark T. Vande Hei (NASA), Szergej Rjazanszkij (Roszkoszmosz), Alexander Miszurkin (Roszkoszmosz), Paolo Tovább olvasom >
Süss pizzát otthon, negyedannyiból kijön, mintha rendelnéd. Imádom a pizzát, viszont mostanában nem készítettem otthon. De most nekifogtam és újítottam a fokhagymás-tejfölös alapszósszal, amit még házilag nem próbáltam, pedig tényleg annyiból összehozható, mint amit a neve is mutat: fokhagymából és tejfölből. Hozzávalók – Tovább olvasom >
Van az úgy, hogy kéne valami nasi, nemsokára jönnek a vendégek, de igazából nincs is nagyon kedvünk sütivel molyolni, kevés is az idő, vajon szeretik-e, amit csinálnék… stb-stb. A pizzával nem lehet nagyon melléfogni, bejön a gyerekeknek és a felnőtteknek is. Ha pedig mini Tovább olvasom >
Domenico Crolla-nak, az olasz származású séfnek a szenvedélye a pizzakészítés. De ne egyszerű pizzaszeletekre gondoljunk, amit ő csinál, az már igazi művészet. 2009-ben megnyerte az év pizza designere díjat is. Nem véletlenül! Különböző celebek, híres emberek és séfek portréjait süti pizzáira, melyekhez a hétköznapi pizzákon Tovább olvasom >