2015.04.09.

Kókuszgolyó pofonegyszerűen

Hogy néz ki egy gasztroblog a legegyszerűbb édesség nélkül? Én eddig azt hittem, a kókuszgolyó olyan, amit mindenki tud csinálni, mert csak belerakom találomra a hozzávalókat, aztán addig teszek „szárazanyagot” vagy folyékonyat, amíg össze nem áll. De meglepődtem, hogy sokan nem is mernek nekiállni recept nélkül, hát most hoztam egy egyszerű alapreceptet, leírtam hozzá a sok-sok variációs lehetőséget is, szóval arra bíztatok mindenkit, hogy ne álljatok meg az alapreceptnél, nagyon változatossá tehető a kedvünktől, illetve attól függően, hogy éppen mi van otthon 🙂

Kókuszgolyó – Hozzávalók:

50 dkg darált háztartási keksz

10 dkg vaj

10 dkg porcukor

2 ek cukrozatlan kakaópor

1 cs vaníliás cukor

1 kk rumaroma vagy mehet bele igazi rum is

2 dl tej

10 dkg kókuszreszelék

esetleg meggybefőtt a közepére

Ezek az alap hozzávalók, de ez egy jolly joker süti, beletehetsz nagyon sok mindent, amit otthon találsz: már kissé megszáradt süteményt belemorzsolva, lehet akár a sütemény krémjével együtt is, babapiskótát, diót, mogyorót, mandulát darálva és darabolva is, szaloncukrot, bonbont apró darabokban, kandírozott gyümölcsöt, gyümölcslevet, befőtt levét, lekvárt, mazsolát stb-stb. Csináld saját ízlésed szerint, ezek közül egyik sem fogja elrontani 🙂 Kókuszreszelék helyett pedig forgathatod darált kekszbe, darált dióba, csokidarába is.