Szupergyors sűrített tejes süti
Nem tudom megmondani, miért, de vonzódom a sűrített tejhez, mint alapanyaghoz. Olyan érdekes textúrája és íze van, szeretek vele kísérletezni. Eddig csak olyan tutifinom sütik születtek belőle, mint a lépesméz torta, a sütés nélküli sűrített tejes keksztorta vagy a brazil Coca-Colás süti és még egyszer a KözösKedd témája is volt a sűrített tej.
Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető és tulajdonképpen ízében is „egyszerű” sűrített tejes süti, amit én most a fagyasztóban talált áfonyával gazdagítottam.
Hozzávalók – Sűrített tejes süti:
2 tubus (2×175 g) cukrozott sűrített tej
4 tojás
120 g liszt
fél tk sütőpor
50 g vaj megolvasztva, visszahűtve
egy citrom lereszelt héja
nagy marék áfonya vagy más gyümölcs (opcionális)
Elkészítés – Sűrített tejes süti:
A tojásokat a sűrített tejjel felverjük (csak kivilágosodik és megnő kissé a térfogata).
Belecsurgatjuk a vajat, majd beleforgatjuk a sütőporos lisztet és a citromhéjat.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb fél óráig aranybarnára sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához, ne maradj le egy receptről sem! 🙂
Forrás: http://borsandpepper.blogspot.hu/2011/04/szupergyors-suritett-tejes-suti.html
You must be logged in to post a comment.