Pillangós palacsinta – VKF. 57. forduló

Colors in the kitchenhez került a VKF! – Vigyázz! Kész! Főzz! 57. fordulója, melynek témája a palacsinta lett. Van már néhány palacsinta a blogomon, de most készítettem egy újfélét is.

Hozzávalók:
liszt
tej
ásványvíz/szóda
só
cukor
olaj
tojás
néhány csepp ételfesték
franciadrazsé
eper

Elkészítés:
Elkészítjük a palacsintatésztát a szokásos módon.
Egy evőkanálnyit kiveszünk belőle, teszünk hozzá 1-2 csepp ételfestéket és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy sűrűs, de folyamatosan folyós legyen.
Kis zacskóba töltjük, aminek a sarkán vágunk egy apró lyukat.
Felmelegített tapadásmentes palacsintasütőbe elkezdünk rajzolni vele. 
Ha kész a „rajz”, várunk néhány másodpercet, hogy megkössön, majd mehet rá a palacsintatészta és a sütés, ahogy szoktuk.
A pillangó esetében elég két fél pillangót rajzolnunk (egyik legyen a másik tükörképe!), ezt kettéhajtjuk, középre epret teszünk, a szeme lehet pl. franciadrazsé, a szája és a csápok szintén a szinezett tésztából lettek külön „rajzolva” a serpenyőbe.
Belül egyébként sima kakaós töltelék volt.

Eddig ilyen palacsinták készültek:

    Valentin-napi szívecskés palacsinta