2011.05.20.

Mákos pohárkrém

Hozzávalók – Mákos pohárkrém:

5 dl tej

10 dk mák

5 ek keményítő (nálam fele vaníliás pudingpor volt)

1 tojássárgája

5 dkg cukor

1 vaníliásukor

1 citrom héja

1 csipet só

Elkészítés – Mákos pohárkrém:

A tejet a mákkal, a citromhéjjal, a sóval és a cukrokkal felforralom. Kis vízben feloldom a keményítőt, majd a tejhez adom, végül a tojássárgáját is belekeverem. Lehűtve tálalom, málnával, ribizlivel, vmilyen bogyós gyümölccsel lenne igazán finom, ezt szimbolizálja most jobb híján a franciadrazsé-bogyó 🙂