2011.04.12.

Sziruppal öntözött rózsa

Különleges formájú, ízű és állagú édesség, megéri pepecselni vele, egészen biztosan meglepetést okozhatunk vele!

Hozzávalók – Sziruppal öntözött rózsa:

tésztához:

2,5 dl liszt

1,25 dl búzadara

0,4 dl olaj

1 kis doboz joghurt

6 dkg margarin

fél cs sütőpor

piros ételszínezék

sziruphoz:

3,75 dl víz

3,75 dl cukor

fél citrom leve

Elkészítés – Sziruppal öntözött rózsa:

A tésztához való anyagokat összegyúrjuk, majd a hűtőbe tesszük.

A szirupot forraljuk kb 5 percig, majd hagyjuk kihűlni.

A tésztát vékonyra (kb 2 mm) nyújtjuk, korongokat szaggatunk belőle. Egyet feltekerek, majd köré csavarok még kettőt. Kicsit meg kell nyomkodni a szélsőt, hogy rendesen rátapadjon a többire (különben sülés közben leválhat a szirom). Középen keresztben kettévágom, így a „talpára” állítom és a szirmokat kissé kihajtom.

Előmelegített 180 °C-os sütőben 20 percig sütöm.

Forrón ráöntözöm a szirupot, majd még többször is megismétlem, hogy mindenhova jusson. Nekem volt, hogy egy egész éjszaka állt a szirupban.

Konyhalál Facebook-oldal: itt 🙂