Gülüszemű citrusos-marcipános muffin
Hozzávalók:
2 bögre liszt
1,5 bögre tej
15 dkg vaj
2 tojás
1 cs só
10 ek cukor
1 ek vaníliás cukor
1/2 cs sütőpor
reszelt narancs/citromhéj ízlés szerint (minél több, jó púpozott evőkanállal simán mehet bele :))
Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk (egy részével ki lehet kenni a muffinpapírokat – én nem tettem, nem is ragadt bele a muffin, csak egy vékony réteg maradt a papíron), a maradékhoz hozzáadjuk a cukrokat és a sót és jól elkeverjük.
Ezután beletesszük a tojásokat, tejet és a sütőporos lisztet, végül a narancs/citromhéjat).
A formákba öntjük és aranysárgára sütjük (tűpróba).
Az arcokat, szemeket, orrokat hamis marcipánból készítettem, ételszínezékkel és kakaóval színeztem meg. Az alaparcszínt még amíg meleg volt a marcipán, úgy kentem rá, így szépen el lehet oszlatni, a szemeket és orrokat előre elkészítettem, ezeket gyorsan beleállítottam a langyos masszába, így szilárdult meg. (Flóra, nem tudok leállni a hamis marcipánoddal! :))
Konyhalál Facebook oldal: itt 🙂
Forrás (kissé átalakítva): http://levinmodra.blogspot.com/2011/07/marcipanos-kandirozott-narancsoshejas.html
8 thoughts on “Gülüszemű citrusos-marcipános muffin”
You must be logged in to post a comment.
Nagyon jó az elnevezése és a kivitelezése is nagyon finom lehetett! Légyszíves nézzél be hozzám szeretnék neked egy díjat adni!
Éva, köszönöm szépen! A díjat meg pláne! 🙂
Nagyon aranyosak! 🙂
Nagyon jópofa 🙂 Csak nem a SAD-ra gyúrsz? :DD (én is lassan :))
Köszönöm szépen! :)De-de, SAD-ra készülök (ők csak úgy, versenyen kívül), úgyhogy mostanában muffinok/cupcake-ek gyártódnak 🙂
Nagyon cuki muffinok, gratula! És aranyos a vakondod is – megtaláltam a vakondtúrás tortádat – és milyen ötletes az, ahol már csak a lába látszik ki a túrásból! 🙂
Ez nagyon mókás!:)))
Mi mindenre jó ez a hamis marcipán.:D Azt hiszem, én is kipróbálom így majd valamelyik muffinon, mert tök jó ötlet. Nagyon tetszik az összes muffinod (cupcaked)!:))