Nem tudom, ti hogy vagytok vele, én nagyon szeretem a sós-édes párosításokat. Lehet az főétel (pl. hús gyümölccsel) vagy édesség bármilyen formában. Sós mogyorót már többször is használtam sütikhez, pl. a svéd sós mogyorós sütinél vagy az egyszerű csokis sütinél is. Aki szintén szereti ezt a párosítást vagy Tovább olvasom >
A karamell és a dió együtt csak jó lehet! Mint ahogy ebben a sütés nélküli édességben is! A tűzhelyhasználatot nem ússzuk meg, de nem kell sokat pepecselni vele. Éljenek a golyós édességek! Hozzávalók – Karamellás-diós golyó: 15 dkg cukor 4 dl tejszín Tovább olvasom >
Ha valami különlegességre vágysz – külalakban és ízben is – ez a lépesméz torta neked való! Ez egy olyan lépesméz torta, amiben nincsen lépesméz :), a külalakjáról kapta a nevét. Kicsit utánanéztem, nevezik ezt indonéznek, malájnak, vietnáminak és kínainak is és vannak különböző színes Tovább olvasom >
Először is köszönöm szépen mindenkinek a tegnapi „begolyózós” KözösKedd játékban a részvételt! Nagyon szuper dolgokat küldtetek, jött tényleg minden, leves, főétel, desszert, érdekes nevű ételek és még egy molekuláris gasztronómiai csodát is megnézhetünk! Nagyon örülök, hogy tetszik Nektek a játék, jövő héten is egy szuper Tovább olvasom >
Ez egy olyan recept, amit KÖTELEZŐ kipróbálni azoknak, akik szeretik a banánt! 🙂 Nagyon finom, szaftos, intenzíven banánízű tészta és alatta a „magától” képződő szósz … Láttam már ezt a sütit/receptet a tévében, de sajnos nem az elejétől, úgyhogy nagyon örültem, amikor megtaláltam Évánál Tovább olvasom >
Hozzávalók: 2 banán 50 g barna cukor 15 g vaj 1 púpozott ek szeletelt mandula a tálaláshoz: vaníliapuding vagy vaníliafagyi Elkészítés: A cukrot közepes hőfokon egy serpenyőben felolvasztjuk. Amikor teljesen felolvadt és elkezdett sötétedni, simára keverjük a vajjal. Ekkor jöhetnek a banánok, megforgatjuk a karamellben Tovább olvasom >
Még mindig itthon „nyaralok”. Ezt ugyan már nem lázasan, de azért salsa lázban és még betegen sütöttem. Szerencsére gyorsan megvan. És nagyon finom! Hozzávalók (24 cm-es piteformához) – Vajkaramellás pite fahéjas sült almával: 3 dl tejszín 5 dkg vaj 13+5 dkg cukor 10 dkg liszt 4 tojás 50 Tovább olvasom >
A SAD – Süss! Alkoss! Díszíts! 5. fordulóján a téma a karamell. Utolsó utáni pillanatban sikerült elkészíteni és jelentkezni a játékra ezzel a vajkaramellával. Hozzávalók: 55 g vaj/margarin 215 g barnacukor (nádcukor) 1 tojás 70 g liszt fél tk só kis vanília kis Tovább olvasom >
Az úgy volt, hogy megláttam Erinaceánál a narancsos-fahéjas karamella receptjét és gondoltam, hogy ezt én is megcsinálom. Neki is láttam, de valószínűleg kicsit több folyadék került bele, mint kellett volna (nem szoktam méricskélni semmit), mert a végén nem lehetett szépen szeletelni, nyúlt az egész. Sebaj, Tovább olvasom >
Hozzávalók: 20 dkg keksz 23 dkg vaj 60 dkg cukrozott sűrített tej tortabevonó sós mogyoró Elkészítés: A kekszet összetöröm, 15 dkg olvasztott vajjal összedolgozom és belenyomkodom a forma aljába, sütőpapírra. Ha jól emlékszem, először Zabfalatokkal csináltam, aminek kicsit sós íze lett, ez szerintem nagyon jól Tovább olvasom >