Supangle – török csokis pohárkrém

Supangle – török csokis pohárkrém

Egy kis boldogsághormon a ködös őszi napokra 🙂 Supangle – Hozzávalók (3-4 adaghoz): 0,5 l tej 10 dkg cukor 5 dkg liszt 2 ek cukrozatlan kakaópor 5 dkg vaj 1 tábla étcsoki (8-9 dkg) Supangle – Elkészítés: A tejet, cukrot, lisztet és kakaót folyamatosan kevergetve Tovább olvasom >

Meggyzselés puding

Meggyzselés puding

Elkészítjük a pudingot mikróban vagy hagyományos módon. Az átlós kivitelhez poharakat kitámasztjuk ferdén úgy, hogy hozzá is férjünk a puding adagolásánál és ne is borulhasson fel, csúszhasson el. Én konyharuhára tettem őket és tejesdobozokkal körbebástyáztam. Ha többet kínálunk majd egyszerre, úgy néznek ki jól, ha egyforma a Tovább olvasom >

Epres boszorkányhab

Epres boszorkányhab

    Eredetileg málnával készítik, én most eperrel próbáltam ki.  Hozzávalók: 2 tojásfehérje 15 dkg eper/málna 2 ek porcukor pici só Elkészítés: A tojásfehérjét a sóval félkeménnyé verjük, folyamatos verés közben kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Az epret egy kicsit összetörjük villával és az is megy Tovább olvasom >

Vaníliás krém mikroban

Vaníliás krém mikroban

    Miután számomra is kiderült, hogy lehet pudingot mikróban főzni, ki akartam próbálni, mit lehet még készíteni benne. Pl. Chez Sandra G.-től ezt a finomságot:   Hozzávalók: 1,25 dl tej 1 tojás 2,5 dkg cukor fél vaníliarúd kikapart magja   Elkészítés: Habverővel keverjük el a hozzávalókat, öntsük Tovább olvasom >

Puding mikróban

Puding mikróban

Nem egy igazi recept, de azért leírom, nekem is újdonság volt, hogy a puding mikróban is elkészíthető. Amúgy szinte mindig leég baromira egy kicsit, így most ez kiküszöbölhető. Már csak a forró puding azonnali kóstolása okozta nyelvleégést kéne valahogy elhárítani … 🙂 Szóval: A pudingport csomómentesen Tovább olvasom >

Kókuszos madártej (amitől a kismacskák is nagyra nőnek) – vendégpost a SAD-ra

Kókuszos madártej (amitől a kismacskák is nagyra nőnek) – vendégpost a SAD-ra

  Amikor hozzám került a SAD és kitaláltam a Face control!-os témát, elkezdtem mondogatni a főzni-sütögetni szerető családtagoknak és barátoknak, hogy “kötelező” részt venniük 🙂 Volt, aki komolyan vette 🙂 Pl. anyukám is. Most az ő receptje és fotói következnek. Mondjuk úgy kezdte, hogy azt mondta, neki Tovább olvasom >

Török kókuszos szederpuding

Török kókuszos szederpuding

  Hozzávalók:1 l tej3/4 bögre liszt3/4 bögre cukor20 dkg szeder3/4 bögre kókuszreszelék1 tojásvanília15 dkg háztartási vagy más édes keksz Elkészítés:A tejet, lisztet, cukrot, vaníliát és tojást folyamatos kevergetés mellett forraljuk, amíg össze nem sűrűsödik, mint a puding.Óvatosan hozzákeverjük a szedret.Egy tál aljára kekszet tördelünk, erre Tovább olvasom >

Almahab

Almahab

Évánál láttam meg ezt a receptet és már alig vártam, hogy kipróbáljam. És tényleg nagyon finom! Bár az enyém nem lett olyan szép, mint az övé 🙁 Ez gondolom, köszönhető annak, hogy nem volt kedvem elővenni a botmixert és csak villával nyomkodtam össze az almákat, illetve Tovább olvasom >

A szultán rizspudingja (kókuszos) + díj

A szultán rizspudingja (kókuszos) + díj

  Hozzávalók: 1/2 cs rizs 2 cs víz 4,5 cs tej (4 + 0,5 csésze) 1/4 cs tejszín 3/4 cs cukor 3 ek kukoricakeményítő 1 csipet só 1 tk vaníliakivonat 5-10 dkg kókuszreszelék (ez eredetileg lehet, hogy nem a szultán kedvence, de az enyém igen, Tovább olvasom >

Csokimousse

Csokimousse

  A pupusa után nem maradhatott el az édesség sem 🙂 Hozzávalók: 85 g étcsoki (min. 70 %-os) 1/2 tk instant kávé 1 ek kakaópor 1/2 tk vaníliakivonat 2 tojásfehérje 1 ek porcukor 50g görög joghurt Elkészítés: A csokit feldaraboljuk és a kakaóval, kávéval, vaníliakivonattal és Tovább olvasom >