Medvehagyma kisokos – mindent a medvehagymáról

Medvehagyma kisokos – mindent a medvehagymáról

    A medvehagymának számos jótékony hatása van, fogyasztása kedvező többek között a vérkeringésre és az emésztő szervrendszerre. Meg persze a bombasztikus íze és a harsányzöld színe tette igazi sztárrá a növényt néhány éve. Március végén-április elején van szezonja, ilyenkor már jó idő van a Tovább olvasom >

Juhtúrós-tökmaglisztes táska

Juhtúrós-tökmaglisztes táska

  Ez nekem az újdonságok korszaka, eddig juhtúrót sem kóstoltam, most eljött ennek is az ideje.  Folytatódik a Batha-Porta biolisztjeinek tesztje, ma a tökmagliszt került sorra. Tökmaglisztet már használtam korábban is, például ennél a diós pogácsánál. Végül most ebből is expressz vajas tészta és abból töltött harapnivaló készült, Tovább olvasom >

Medvehagymás és paprikás háromszög

Medvehagymás és paprikás háromszög

  Egyszerű sós harapnivaló, amit kedvünk szerint ízesíthetünk. Úgy a legjobb, ha nem spórolunk a fűszerekkel és valamilyen mártogatós szószt is kínálunk mellé. A titka, hogy jó vékonyra nyújtsuk, akkor kisütve olyan érzés lesz, mintha chipset ropogtatnánk. Én most rozslisztből készítettem, így kevésbé különül el Tovább olvasom >

Konyhalál KözösKedd – 10. medvehagyma

Konyhalál KözösKedd – 10. medvehagyma

  A már szokásosnak mondható KözösKedd játékomban minden kedden megadok egy témát, ezzel kapcsolatban várom a Ti kipróbált receptjeiteket, hogy ebből egy nagy közös gyűjteményt szerkesszek másnapra.   Kérem, hogy a “szabályokat” olvasd át, akkor is, ha azt gondolod, már tudod  És kérem, hogy tartsátok is Tovább olvasom >

Kéksajtos-medvehagymás pogácsa

Kéksajtos-medvehagymás pogácsa

    Egy pogácsa azoknak, akik nem mernek vagy nem szeretnek tésztát gyúrni és keleszteni, illetve ha számít a gyorsaság.  A tészta hozzávalóit csak gyorsan össze kell keverni, nem is szabad túlgyúrni és már lehet is nyújtani és mehet a sütőbe, majd gyorsan ehetjük is Tovább olvasom >

33 legjobb magyar étel – Konyhalál fotóval!

33 legjobb magyar étel – Konyhalál fotóval!

  Lefekvés elôtt még átfutottam századszorra gyorsan a Facebookot, amikor feltûnt egy amerikai cikk a BuzzFeed oldalról, amit több ismerôsöm is megosztott: 33 magyar étel, melyet az egész világnak ismernie és szeretnie kellene. Átfutottam, mi olyan érdekes és hirtelen egy ismerôs képet láttam, a medvehagymás körözöttem képét az Tovább olvasom >

Medvehagymás bagett

Medvehagymás bagett

  A bagett a nevét a hosszúkás, bot alakjáról kapta.  A Wikipedia szerint kétféle elmélet is van az eredetére, az egyik szerint egy bécsi üzletember ismertette meg a franciákkal az akkor még kerek formájú baguette-et, a másik szerint egy lengyel pék speciális tésztagyúrási technikájának eredménye. Fő összetevői Tovább olvasom >

Medvehagymás körözött

Medvehagymás körözött

  Végre én is túlvagyok az első medvehagyma-kóstoláson, jelentem, bejött 🙂 Elsőként medvehagymás körözött készült belőle. Medvehagymás körözött – Hozzávalók: 25 dkg túró kb fél kis pohár tejföl 4-5 medvehagyma levél pirospaprika só, bors, kömény ízlés szerint Medvehagymás körözött – Elkészítés: A medvehagymát feldaraboljuk és Tovább olvasom >