Habcsók

Habcsók

    Judit játékot hirdetett a blogján, egyik receptjét kellett kiválasztani és elkészíteni. Végignézegettem a gyönyörű fotókkal ellátott bejegyzéseit, végül a habcsókra esett a választásom. Úgyis aktuális lassan, 4 hét és itt a karácsony.   Habcsók – Hozzávalók: 2 tojásfehérje a tojásfehérje súlyának kétszerese mennyiségű porcukor 1 tk étkezési Tovább olvasom >

Márványos pavlova torta szilva curd-del

Márványos pavlova torta szilva curd-del

Ez is egy olyan sütemény, amit eddig még soha nem kóstoltam, épp itt volt az ideje a bepótlásának. Anna Pavlova ünnepelt orosz balett-táncosnő volt, aki az 1900-as években társulatával „végigturnézta” az egész földet.  Anna Pavlova és egy muffin „pavlova” Amikor 1926-ban Ausztráliában és Új-Zélandon járt, Tovább olvasom >

Cupcake tanfolyam a Makifoodban

Cupcake tanfolyam a Makifoodban

a kollekció Noémitől, a Mandulasarok írójától nyertem a Facebookon a lehetőséget, hogy részt vegyek a Makifood Főzőiskolában egy cupcake tanfolyamon, melyet ezúton is nagyon köszönök. A kurzust Márk Szonja, az Édesem blog szerzője tartotta. A főzőiskola számomra meglepő módon egy fürdőszobaszalonnal egy légtérben található. Szóval a modern konyha mellett láthatunk csili-vili Tovább olvasom >

Kókuszos habcsók

Kókuszos habcsók

Hozzávalók – Kókuszos habcsók: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 csipet só 1 cs vaníliáscukor 2-3 ek étkezési keményítő Elkészítés – Kókuszos habcsók: A tojásfehérjéket szobahőmérsékleten tartsuk pár órát (ettől állítólag szebb habot lehet verni belőle). A tojásfehérjét a sóval kezdjük el Tovább olvasom >