Gesztenyés pavlova

Gesztenyés pavlova

  Már megint – vagy még mindig – gesztenye! Most gesztenyés pavlova, egy habkönnyű édesség formájában, melynek az elkészítése is ugyanilyen “habkönnyű”. A blogkóstoló 14. fordulójában Böbe konyhájából válogattam. Sütöttem már korábban is pavlovát, akkor a “tésztája” márványos, a krémje pedig szilvás volt, most kipróbáltam Böbe gesztenyés változatát is. Utólag már sajnálom, Tovább olvasom >

Márványos pavlova torta szilva curd-del

Márványos pavlova torta szilva curd-del

Ez is egy olyan sütemény, amit eddig még soha nem kóstoltam, épp itt volt az ideje a bepótlásának. Anna Pavlova ünnepelt orosz balett-táncosnő volt, aki az 1900-as években társulatával “végigturnézta” az egész földet.  Anna Pavlova és egy muffin “pavlova” Amikor 1926-ban Ausztráliában és Új-Zélandon járt, Tovább olvasom >