Málnás eton mess

Málnás eton mess

  Az eton mess hagyományos angol desszert, amely három fő alkotóelemből áll: tejszínhabból, eperből és durvára tört habcsókból. Állítólag a Windsor melletti Eton College-ben készítették először a Winchester College diákjai ellen vívott, évente megrendezett krikettmeccs alkalmából, azóta is évente készítik. Az eredeti változatban a habcsók Tovább olvasom >

Így verd fel a tejszínhabot habverő nélkül

Így verd fel a tejszínhabot habverő nélkül

  Az én háztartásomban jó darabig nem volt habverő, még akkor sem, amikor már a blogot írtam. Így jó néhány süti kimaradt akkor, amihez kellett volna vagy flakonos tejszínhabot használtam. Most találtam egy módszert, amivel habverő vagy habszifon nélkül is fel lehet habot verni. Nem Tovább olvasom >