Az ezerszínű olasz tészta

Az ezerszínű olasz tészta

  Állítólag egy olasz háziasszony az év minden napján tud másféle tésztát, pastát főzni. Az olasz konyha alapvető eleme a tészta, így rengetegféle kapható náluk, amiből nálunk egy átlagos üzletben kb 10-féle található meg. Pedig mindegyik forma, méret, vastagság más-más ételhez jó, sőt, más-más ízű, Tovább olvasom >

Piadina – olasz lepénykenyér

Piadina – olasz lepénykenyér

  A piadina az olasz Emilia-Romagna tartományban élők hagyományos nemzeti eledele. Népszerűségét a sokszínűségének köszönheti, hiszem nemcsak különféle sós dolgokkal töltik meg, hanem akár édesekkel is, mint lekvár vagy nutella. Szóval bármit találsz a hűtőben, tedd bele, kóstold meg! 🙂 A maradékokat is kiválóan el Tovább olvasom >

Csirkemell olaszosan – paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal

Csirkemell olaszosan – paradicsommal, mozzarellával, bazsalikommal

  Nem sok főétel van a blogomon, valahogy azokban nem látok akkora fantáziát, mint a sütikben és nem is szeretem annyira csinálni őket. De ez szerintem igazán finomra sikerült, nagyon egyszerű is elkészíteni, úgyhogy megérdemel egy blogbejegyzést a csirkemell olaszosan recept is 🙂   Csirkemell Tovább olvasom >