Apukám szenvedett egy „kisebb” balesetet, nem részletezem, de volt kórház, műtét, varrás, gipsz … Ennek „örömére” kapta ezt a „balesetes” tortát, hogy hamarabb gyógyuljon 🙂 (…és hogy gyakorolhassa a bal kézzel evést ;-)) A citromos-narancsos óra-süti tésztájából készült hamis marcipán bevonattal és ragtapasszal (ehhez kevertem kis Tovább olvasom >
A baumkuchenre – magyarul fa(törzs) sütemény – a neten keresgélve bukkantam, egyből megtetszett az „anyagában” csíkozottzága. Persze az eredeti nem ilyen, hanem egyszínű, a fatörzs évgyűrűire emlékeztető mintájú. Hasonlóan készül, mint a kürtőskalács, vagyis a tésztát egy hengerre viszik fel, amit forgatnak – hagyományosan szabad Tovább olvasom >
. . A színes piskótatekercs töltelékéből maradt egy kicsi, így némi porcukor hozzáadásával (hogy formázhatóbb legyen) és kakaóporba forgatva készült néhány „marcipánburgonya”. Betűnyomdával 2013-as feliratot kapott ez is. A hamis marcipán receptje megtalálható itt 🙂 Mindenkinek ajánlom kipróbálásra ezt a fajta hamis marcipánt (töltelékként, bevonatként, figurakészítésre is), a Tovább olvasom >
Szilveszteri buliba viszem ezt a sütit, ezért került rá a sok 2013-as felirat. Nagy újdonság nincs benne, a színes piskótatekerecs receptje szerint készült a tésztája, a töltelék pedig hamis marcipánból, megszórva némi kandírozott narancshéjjal. De amire figyelni kell feliratok esetében, hogy: Tanuld meg a tükörírást! 🙂 Ezzel nem Tovább olvasom >
Barátnőm „18.” szülinapjára készültem gesztenyetortával, ami sajnos sütés közben úgy döntött, hogy egy Mariana-árok-szerű képződménnyel „díszíti” önmagát, de ezen törekvését igyekeztem marcipánburkolattal megakadályozni. Korábban már elkészítettem muffinformákban, akkor nagyon szép, egyenletes tetejű sütik lettek. Na, meg is van a megoldás Szepyke jóvoltából, habosra kell verni a tojásokat és nem Tovább olvasom >
Hozzávalók – Marcipános keksz: 25 dkg liszt 5 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 10 dkg marcipán (nálam csokis bevonatú marcipánkenyér volt, a csokit is belereszeltem a tésztába) 15 dkg vaj 1 tojás sárgája Elkészítés – Marcipános keksz: Az összes hozzávalót összegyúrom. Kb. 1 órán Tovább olvasom >
Ismét egy anyák napi torta, a citromtorta még tavaly készült. Anyukám régóta küzd a kertben a vakondokkal, egyszerűen nem sikerül elüldözni őket, valamelyik blogban pedig éppen vakondtúrástortát készítettek, innen jött az ötlet. Fogalmam sincs, hogy kéne kinéznie a vakondnak, de a golyófejű az 🙂 Hozzávalók Tovább olvasom >
Hozzávalók: 1 tojás 1 kis doboz joghurt kb 1,5 dl víz 30 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 cs élesztő 2 ek olaj 1 vaníliáscukor 1 csipet só Töltelékhez: 5 dkg margarin 1 marcipánkenyér (100 gr) Elkészítés: Az élesztőt felfuttatom a felmelegített joghurt és Tovább olvasom >