Címke: gomba

Gombafasírt sütőben sütve

Gombafasírt sütőben sütve

  A gomba remek alapanyag, rendkívül sokféle ételben, ételhez használhatjuk. Lehet belőle leves, köret, főétel vagy különleges ízt adó plusz is. A böjti időszakban is segítségünkre lehet a mindennapos “mit főzzek ma?” kérdés eldöntésében. Most fasírtot készítettem belőle, méghozzá olyat, ami sütőben is süthető, így Tovább olvasom >

Rakott gomba – egyszerű és gyors recept

Rakott gomba – egyszerű és gyors recept

    Nézelődtem a neten, hogy mit is csinálhatnék gombából, ami még nem volt és egyszerű, így láttam meg a rakott gombát. Meglepett, hogy kiflivel készül, én valamilyen tésztára számítottam (persze van olyan változat is), de miért is ne, és így valamennyire gyorsabb is az Tovább olvasom >

Hogyan készül? – gombatermesztés

Hogyan készül? – gombatermesztés

  Hogyan készül? Engem mindig érdekeltek az olyan műsorok, amelyek bemutatták, hogyan készül egy-egy egyszerűbb vagy éppen bonyolultabb tárgy, étel, amikor megismerhetjük a gyártás folyamatát. Érdekes belülről látni egy üzemet, olyan dolgokról, gyártás közbeni problémákról is szoktak beszélni, amikre nem is gondolnánk, hogy mekkora mérnöki Tovább olvasom >

Sajtos gombakrém

Sajtos gombakrém

  Na, az van, hogy hülyülök. Voltam egy lakásavatón TEGNAP, ami egyébként csak MA lesz :-O Igazából a dátumot nem is néztem, annyira úgy voltam vele, hogy most van. Hát nem… 🙂 És ezt a gombakrémet vittem – ma is ezt fogom 🙂 Indulás előtt Tovább olvasom >

Gombás-tejszínes karaj

Gombás-tejszínes karaj

  Ha már unod a húst magában, edd szósszal! A tejszín és a gomba nagyon jól megy a húsokhoz, a szárazabb húsokat is puhábbá, “jobban csúszóvá” teszi.   Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 50 dkg gomba 3 dl főzőtejszín 2 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma Tovább olvasom >

Mozzarellával és paradicsommal töltött gombafejek

Mozzarellával és paradicsommal töltött gombafejek

  Egyszerű és gyors főétel vegáknak és gombaimádóknak. Nekem a gomba jöhet minden mennyiségben! Meg a sajt is. Mondjuk a paradicsom annyira nem a kedvencem, de az olaszos kajákban jöhet az is. És most jött is 🙂 Azt hiszem, új kedvencem született, jó párszor fogok Tovább olvasom >

Gombás pizza tejfölös alappal

Gombás pizza tejfölös alappal

  Süss pizzát otthon, negyedannyiból kijön, mintha rendelnéd. Imádom a pizzát, viszont mostanában nem készítettem otthon. De most nekifogtam és újítottam a fokhagymás-tejfölös alapszósszal, amit még házilag nem próbáltam, pedig tényleg annyiból összehozható, mint amit a neve is mutat: fokhagymából és tejfölből.   Hozzávalók: 430 Tovább olvasom >

Egyszerű gombás táska

Egyszerű gombás táska

  Egyszerűen és gyorsan elkészíthető sós süti, krémes gombás töltelékkel. Nemrégiben készítettem tejszínes-laskagombás pennét, ami annyira ízlett, hogy azóta már harmadszorra készítettem el. Most éppen csiperkéből. A pennére valóból egy kis adagot “megmentettem” és leveles tésztából készült táskákba tettem.  Mivel egy adagnyi leveles tésztából készíthető Tovább olvasom >

Gomba tojásmentes sörtésztában

Gomba tojásmentes sörtésztában

    Én szeretem a rántott dolgokat, de a pacsmagolás, a 3 plusz edény összekoszolása mindig elriaszt tőle. Jobban kedvelem az “egy edényes” megoldásokat 🙂 Most gombát akartam bebundázni, így nekiálltam tojásmentes változatot keresni (a kórházi vérvizsgálat szerint allergiás vagyok a tojásra). Szerencsére találtam is, Tovább olvasom >

Tejszínes-laskagombás penne

Tejszínes-laskagombás penne

  Gyors és egyszerű tésztaétel ebédre vagy vacsorára. Nagyon szeretem a gombát, de valahogy soha ne, kísérleteztem, mindig csak csiperkét vettem, azt tudtam, hogy hogy “működik” (ennek ellenére volt, hogy odaégettem… hülye internet/ező szakács/ :D). Most viszont muszáj volt bővíteni az ismereteimet, mert kaptam laskagombát. Tovább olvasom >