Láttatok már sárga laskagombát? Én pár hónapja találkoztam vele először és most volt az első alkalom a kóstolásban is. A fehér laska „gumisabb”, rugalmasabb húsú, a sárga viszont nagyon könnyű szerkezetű, érintésre is szinte törik. Hazaszállítás után nem is sikerült egyben szépen lefényképeznem Tovább olvasom >
A rakott krumpli az egyik kedvenc ételem. Egy dolgot nem szeretek igazán benne, az a kolbász megsütve. A tojást meg kerülnöm kell. Gomba pedig mindig jöhet. Ez a fajta gombával rakott krumpli pont ennyivel másabb a hagyományoshoz képest. Gombával rakott krumpli – Tovább olvasom >
A gomba remek alapanyag, rendkívül sokféle ételben, ételhez használhatjuk. Lehet belőle leves, köret, főétel vagy különleges ízt adó plusz is. A böjti időszakban is segítségünkre lehet a mindennapos „mit főzzek ma?” kérdés eldöntésében. Most fasírtot készítettem belőle, méghozzá olyat, ami sütőben is süthető, így Tovább olvasom >
Nézelődtem a neten, hogy mit is csinálhatnék gombából, ami még nem volt és egyszerű, így láttam meg a rakott gombát. Meglepett, hogy kiflivel készül, én valamilyen tésztára számítottam (persze van olyan változat is), de miért is ne, és így valamennyire gyorsabb is az Tovább olvasom >
Hogyan készül? Engem mindig érdekeltek az olyan műsorok, amelyek bemutatták, hogyan készül egy-egy egyszerűbb vagy éppen bonyolultabb tárgy, étel, amikor megismerhetjük a gyártás folyamatát. Érdekes belülről látni egy üzemet, olyan dolgokról, gyártás közbeni problémákról is szoktak beszélni, amikre nem is gondolnánk, hogy mekkora mérnöki Tovább olvasom >
Na, az van, hogy hülyülök. Voltam egy lakásavatón TEGNAP, ami egyébként csak MA lesz :-O Igazából a dátumot nem is néztem, annyira úgy voltam vele, hogy most van. Hát nem… 🙂 És ezt a gombakrémet vittem – ma is ezt fogom 🙂 Indulás előtt Tovább olvasom >
Ha már unod a húst magában, edd szósszal! A tejszín és a gomba nagyon jól megy a húsokhoz, a szárazabb húsokat is puhábbá, „jobban csúszóvá” teszi, szóval, a gombás-tejszínes karaj mindenképpen finom. Hozzávalók – Gombás-tejszínes karaj: 60 dkg sertéskaraj 50 dkg gomba 3 Tovább olvasom >
Egyszerű és gyors főétel vegáknak és gombaimádóknak. Nekem a gomba jöhet minden mennyiségben! Meg a sajt is. Mondjuk a paradicsom annyira nem a kedvencem, de az olaszos kajákban jöhet az is. És most jött is 🙂 Azt hiszem, új kedvencem született, jó párszor fogok Tovább olvasom >
Süss pizzát otthon, negyedannyiból kijön, mintha rendelnéd. Imádom a pizzát, viszont mostanában nem készítettem otthon. De most nekifogtam és újítottam a fokhagymás-tejfölös alapszósszal, amit még házilag nem próbáltam, pedig tényleg annyiból összehozható, mint amit a neve is mutat: fokhagymából és tejfölből. Hozzávalók – Tovább olvasom >
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető sós süti, krémes gombás töltelékkel. Nemrégiben készítettem tejszínes-laskagombás pennét, ami annyira ízlett, hogy azóta már harmadszorra készítettem el. Most éppen csiperkéből. A pennére valóból egy kis adagot „megmentettem” és leveles tésztából készült táskákba tettem. Mivel egy adagnyi leveles tésztából készíthető Tovább olvasom >