Balesetes torta

Balesetes torta

    Apukám szenvedett egy „kisebb” balesetet, nem részletezem, de volt kórház, műtét, varrás, gipsz … Ennek „örömére” kapta ezt a „balesetes” tortát, hogy hamarabb gyógyuljon 🙂 (…és hogy gyakorolhassa a bal kézzel evést ;-))   A citromos-narancsos óra-süti tésztájából készült hamis marcipán bevonattal és ragtapasszal (ehhez kevertem kis Tovább olvasom >

Pink csíkos baumkuchen – vagy valami olyasmi

Pink csíkos baumkuchen – vagy valami olyasmi

A baumkuchenre – magyarul fa(törzs) sütemény – a neten keresgélve bukkantam, egyből megtetszett az „anyagában” csíkozottzága.  Persze az eredeti nem ilyen, hanem egyszínű, a fatörzs évgyűrűire emlékeztető mintájú. Hasonlóan készül, mint a kürtőskalács, vagyis a tésztát egy hengerre viszik fel, amit forgatnak – hagyományosan szabad Tovább olvasom >

Marcipánburgonya 2013-ra hamis marcipánból

Marcipánburgonya 2013-ra hamis marcipánból

. . A színes piskótatekercs töltelékéből maradt egy kicsi, így némi porcukor hozzáadásával (hogy formázhatóbb legyen) és kakaóporba forgatva készült néhány „marcipánburgonya”. Betűnyomdával 2013-as feliratot kapott ez is. A hamis marcipán receptje megtalálható itt 🙂 Mindenkinek ajánlom kipróbálásra ezt a fajta hamis marcipánt (töltelékként, bevonatként, figurakészítésre is), a Tovább olvasom >

Színes piskótatekercs narancsos-marcipános töltelékkel szilveszterre

Színes piskótatekercs narancsos-marcipános töltelékkel szilveszterre

Szilveszteri buliba viszem ezt a sütit, ezért került rá a sok 2013-as felirat. Nagy újdonság nincs benne, a színes piskótatekerecs receptje szerint készült a tésztája, a töltelék pedig hamis marcipánból, megszórva némi kandírozott narancshéjjal. De amire figyelni kell feliratok esetében, hogy: Tanuld meg a tükörírást! 🙂 Ezzel nem Tovább olvasom >

Festős muffin – SAD

Festős muffin – SAD

  A SAD – Süss! Alkoss! Díszíts! játékra egy újabb cupcake/muffin. Ezúttal egy festékpaletta ecsettel. Egyszerű gesztenyetorta tészta, hamis marcipán „festőpaletta”, színezett fondant festékpöttyök és ecset.   SAD további nevezéseim: Cupcake-zoo Tengeri cupcake Facebook oldal: itt!

Tengeri cupcake – SAD!

Tengeri cupcake – SAD!

  Ezek a cupcake-ek/muffinok is a SAD – Süss! Alkoss! Díszíts! játékra készültek. Egyrészt. Másrészt pedig szüleimnek szántam „emlékeztetőnek” a vízparti „kellékeket”, miután hazatértek tengerparti nyaralásukból 🙂 A tésztája citrusos, a „tengervíz” hamis marcipán, a figurák fondantból készültek.   a kedvencem a horgászbot 🙂   Cupcake-zoo SAD-ra: itt Tovább olvasom >

Egyszerű gesztenyetorta hamis marcipán bevonattal

Egyszerű gesztenyetorta hamis marcipán bevonattal

Barátnőm „18.” szülinapjára készültem gesztenyetortával, ami sajnos sütés közben úgy döntött, hogy egy Mariana-árok-szerű képződménnyel „díszíti” önmagát, de ezen törekvését igyekeztem marcipánburkolattal megakadályozni. Korábban már elkészítettem muffinformákban, akkor nagyon szép, egyenletes tetejű sütik lettek. Na, meg is van a megoldás Szepyke jóvoltából, habosra kell verni a tojásokat és nem Tovább olvasom >

Gülüszemű citrusos-marcipános muffin

Gülüszemű citrusos-marcipános muffin

Hozzávalók: 2 bögre liszt 1,5 bögre tej 15 dkg vaj 2 tojás 1 cs só 10 ek cukor 1 ek vaníliás cukor 1/2 cs sütőpor reszelt narancs/citromhéj ízlés szerint (minél több, jó púpozott evőkanállal simán mehet bele :)) Elkészítés: A vajat megolvasztjuk (egy részével ki Tovább olvasom >

Kismadár és a dublőr :)

Kismadár és a dublőr :)

Már nem emlékszem, hogy jutott eszembe az első sütihez odatenni fényképezéskor a madarat, de ott annyira megtetszett, hogy jó pár helyen szerepel azóta 🙂 Pláne miután nyertem vele a Mindmegette receptversenyén 🙂 Szóval, most, hogy ilyen „celeb” lett, kell neki egy dublőr is :))) Marcipánburgonyából készült kis kakaópor Tovább olvasom >

Marcipános keksz újra

Marcipános keksz újra

ez itt én vagyok 🙂 Recept itt: marcipános keksz A feliratok betűnyomdával készültek. salsás barátoknak készült I love salsa love is in the air (in the box) Sajnos ők nem bírták a „bezártságot” és utazás közben „szakítottak” 🙁