Szaloncukortörténelem: így kerültek a tsemege tsinálók édességei a fára

Szaloncukortörténelem: így kerültek a tsemege tsinálók édességei a fára

  A szaloncukor története nem is olyan régi, mint ahogyan azt gondolnánk. Hagyománya azonban annál izgalmasabb. Ahhoz, hogy megértsük történetét, vissza kell egy kicsit mennünk az időben. A mai cukrászok elődei a koraújkortól a főúri háztartásokban működő úgynevezett pepecs művesek vagy tsemege tsinálók voltak, akik Tovább olvasom >

Így néz ki egy gasztroblogger alternatív karácsonyfája

Így néz ki egy gasztroblogger alternatív karácsonyfája

  Idén már november végén “felállítottam” a karácsonyfát. Kiválasztottam egy szabad falfelületet. Összesen 5 darab szög beverésével kijelöltem a fa sarokpontjait: egy a csúcshoz, kettő az alsó legszélesebb részeihez és kettő a fatörzshöz és átvezettem rajtuk az égősort. Tavaly rendes ezüstszínű fából készült karácsonyfadíszeket tettem Tovább olvasom >

Ajándékötletek főzni szeretőknek magyar kisvállalkozóktól

Ajándékötletek főzni szeretőknek magyar kisvállalkozóktól

  Karácsonyi ajándék. Van, aki már októberben tele van ötletekkel, felét be is szerezte és van, aki eldönti, hogy ez lesz, de aztán még december közepén is tanácstalanul nézelődik. Nem azért, mert nem szereti, nem ismeri azt, akinek ajándékot szeretne adni, hanem mert egyre több Tovább olvasom >

Mennyei fahéjas-cukros mandula

Mennyei fahéjas-cukros mandula

  Előre szólok, a fahéjas-cukrozott mandula egy baromira addiktív cucc! Annyira, hogy kitaláltam, hogy ez lesz a karácsonyi gasztroajándékok egyike. Meg is csináltam egy jó adaggal, amiből rendesen tünedezett a becsomagolásig. Mindezt úgy, hogy kb. két éve nem ettem mandulát, akkor az ételallergia teszt kimutatta, Tovább olvasom >

25 ország – 25 karácsonyi menü

25 ország – 25 karácsonyi menü

    A legtöbb magyar családban nincs karácsony halászlé, töltött káposzta és bejgli, zserbó, szaloncukor (és Kevin) nélkül. (Mondjuk a miénkben pont van, nálunk csak a bejgli a „kötelező” elem.) És mit tesznek az asztalra ugyanekkor a nagyvilágban? Ennek néztem most utána.   Svédország Svédországban Tovább olvasom >

15+1 gasztroajándék az utolsó pillanatra

15+1 gasztroajándék az utolsó pillanatra

  Saját készítésű ajándékot adni és kapni is jó. És szerintem az egyik legjobb a gasztroajándék, mert a hasát általában mindenki szereti, tehát mellélőni nem nagyon lehet, másrészt el is fogy, tehát soha nem lesz „felesleges holmi” vagy olyan, ami nem tetszik. Készítsetek Ti is Tovább olvasom >

Te tényleg hitelt ajándékozol a családodnak karácsonyra?

Te tényleg hitelt ajándékozol a családodnak karácsonyra?

    Ahogy jön a karácsony, egyre több gyorsan felvehető és „nagyon kedvezményes” feltételű hitel reklámja bukkan fel. Nem véletlenül, évről évre az szerepel az elemzésekben, hogy egyre több hitelt vesznek fel a karácsonyi időszakban. Volt a La Fontaine mese a tücsökről és a hangyáról, Tovább olvasom >

Dobd fel a teádat, forralt borodat!

Dobd fel a teádat, forralt borodat!

  Amikor hűvösre fordul az idő, egyre jobban esik egy forró teával vagy forralt borral bekucorodni a takaró alá a meleg szobába. Fogj a kezedbe egy jó könyvet, egy meleg pléddel takarózz be, gyújts meg egy gyertyát és élvezd, hogy lazíthatsz és nem kell kimenned Tovább olvasom >

Karácsonyfa fa nélkül

Karácsonyfa fa nélkül

  Karácsonyfa fa nélkül? Egy kis kreativitással lehetséges! Sok lakásban kevés a hely alapjáraton is, nem lehet még egy legalább 1 m2 helyigényű fát is bezsúfolni. Van, aki a fákat védi, mert még ha földlabdás is a fenyő, biztosan megsínyli a lakásban tartózkodást. Van, aki Tovább olvasom >

Egyszerű marcipános mikulás keksz

Egyszerű marcipános mikulás keksz

  A kerek kekszből bármilyen figura lehet! Erre hívtuk fel a figyelmet az NLCafé Téli fesztiválján tartott kekszdíszítő workshopunkon is, ahová rengeteg ötlettel (és sok keksszel) készültünk. Most pont az oda sütött vaníliás kekszemet alakítottam egyszerű mikulássá.   Egyszerű marcipános mikulás keksz – Hozzávalók: kerek Tovább olvasom >