Balesetes torta

Balesetes torta

    Apukám szenvedett egy „kisebb” balesetet, nem részletezem, de volt kórház, műtét, varrás, gipsz … Ennek „örömére” kapta ezt a „balesetes” tortát, hogy hamarabb gyógyuljon 🙂 (…és hogy gyakorolhassa a bal kézzel evést ;-))   A citromos-narancsos óra-süti tésztájából készült hamis marcipán bevonattal és ragtapasszal (ehhez kevertem kis Tovább olvasom >

„Brown velvet” whoopie pie – 200. bejegyzés :)

„Brown velvet” whoopie pie – 200. bejegyzés :)

Nah, ehhez kellett a lemon curd. Bár még soha nem kóstoltam, de mindenhol istenítették, így felkerült a kipróbálandók listájára. És gondoltam, hogy jól fog passzolni az USA-ban járt ismerősök fényképes beszámolójához, ha már egy amerikai eredetű édességről van szó. Hagyományosan a csokis tészta között fehér édes Tovább olvasom >

Lemon curd (angol citromkrém)

Lemon curd (angol citromkrém)

  Kellett egy jó lemon curd recept sütibe és mivel korábban láttam, hogy van tojás nélküli változata is, gondoltam, kipróbálom azt. De aztán mindenhol a Jamie Oliver-féle recept bukkant fel, aki tett bele fehérbort is, nekem meg valahogy úgy tűnik, a bor elrontaná a jó Tovább olvasom >

Cupcake tanfolyam a Makifoodban

Cupcake tanfolyam a Makifoodban

a kollekció Noémitől, a Mandulasarok írójától nyertem a Facebookon a lehetőséget, hogy részt vegyek a Makifood Főzőiskolában egy cupcake tanfolyamon, melyet ezúton is nagyon köszönök. A kurzust Márk Szonja, az Édesem blog szerzője tartotta. A főzőiskola számomra meglepő módon egy fürdőszobaszalonnal egy légtérben található. Szóval a modern konyha mellett láthatunk csili-vili Tovább olvasom >

Tarte au citron – Enni határok nélkül

Tarte au citron – Enni határok nélkül

  Edi hirdette meg blogjában az Enni – határok nélkül játékot, melyben egymásnak különböző tájegységeket, országrészeket kellett megadni, innen kellett valamilyen receptet választani. Zsuzsatol Provance-t kaptam, amit utólagos engedelmével kibővítettem Franciaországra… Mert ugye legyen édesség, de főként levendulás sütiket találtam provance-i témakörben, annak meg a szagát (illatát) se Tovább olvasom >

Citromos-kókuszos keksz hímes tojás helyett

Citromos-kókuszos keksz hímes tojás helyett

  Főtt tojás helyett praktikusabbnak láttam „sütitojást” készíteni húsvétra 🙂 A citromos-kókuszos keksz  tésztájának egy részéhez málnapiros ételfestéket adtam, a másik részét meghagytam natúran és a két színt kombonáltam, végül színes szórócukrokkal díszítettem.    

Tengeri cupcake – SAD!

Tengeri cupcake – SAD!

  Ezek a cupcake-ek/muffinok is a SAD – Süss! Alkoss! Díszíts! játékra készültek. Egyrészt. Másrészt pedig szüleimnek szántam „emlékeztetőnek” a vízparti „kellékeket”, miután hazatértek tengerparti nyaralásukból 🙂 A tésztája citrusos, a „tengervíz” hamis marcipán, a figurák fondantból készültek.   a kedvencem a horgászbot 🙂   Cupcake-zoo SAD-ra: itt Tovább olvasom >

Narancsos-diós keksz

Narancsos-diós keksz

Az úgy volt, hogy Annamarival, a Rozmaring & Csokoládé írójával már régóta próbáltunk időpontot egyeztetni, merthogy nyertem nála (amit csak az utolsó utáni pillanatban vettem észre …), de nehezen akart összejönni az „átadás-átvétel”. Aztán ma sikerült, bár nem úgy, ahogy terveztük, csak egy villámlátogatás lett Tovább olvasom >

PalancsintAngyal – narancsos palacsinta citromos töltelékkel

PalancsintAngyal – narancsos palacsinta citromos töltelékkel

Palacsintareceptet nem írnék, abból gondolom, mindenkinek megvan a jól bevált. Az angyalkának a szárnyaihoz négybehajtottam a kerek tésztát, a testéhez nyolcadrészbe, a fejéhez pedig sütöttem külön egy kisebb pöttyöt. A tésztájába nyomtam narancslevelet, vágtam kis narancsdarabokat és reszeltem narancshéjat. A citromos palacsintatöltelékről pár évvel ezelőtt Tovább olvasom >

Hihi! :) – Citromos (és mákos) smiley muffin csapat

Hihi! :) – Citromos (és mákos) smiley muffin csapat

Recept: citromos smiley muffin 2. A fényképezőgép arcfelismerője felismerte őket! :-O :)))) Egy részébe darált mákot is kevertem, ezek láthatóak alul.