A karácsonyi díszítést talán nem lehet túlzásba vinni, a téli, sötét, hideg időben szükségünk van a meleg fényekre, a csillogásra, a fenyő zöldjére… Ha már a házat, a szobát, az asztalt feldíszítettük, jöhet a karácsonyi desszert is. A karácsonyfa minta szerencsére egyszerű és a Tovább olvasom >
Az egzotikus konyha iránt rajongók, az ételallergiások és a vegán életmódot követők számára is közkedvelt alapanyag a kókusztej, ami manapság már szerencsére könnyen beszerezhető. Nem tévesztendő össze a kókuszdió feltörésekor kifolyó kókuszvízzel; a kókusztejet a gyümölcshús pürésítésével nyerik, melyhez vizet adnak. Készíthetünk vele édes Tovább olvasom >
Mindannyian ismerjük a kókuszt, hiszen ott van a kamrapolcunkon a kókuszreszelék, amit rengetegféle sütihez használunk. Aztán ott van még a kókuszzsír, a kókusztej, a kókuszvíz, a kókuszchips… ööö, lehet, hogy nem is ismerjük annyira? …a kókusztejpor, a kókuszliszt, a kókuszvirág cukor, a kókuszvirág szirup. Tovább olvasom >
A fa, amely mindent megad, ami az élethez kell – mondják az indonézek a kókuszról. A kókuszpálma minden része felhasználható: törzse építőanyagként, levele tetőfedőként, termése rostanyagként, magja pedig élelmiszert, gyógyszereket, italt, kémiai anyagokat szolgáltat. A vallás és orvoslás területén lényeges szerepet tulajdonítanak a kókusznak, Tovább olvasom >
Bár egzotikusnak tűnik, nem kell hozzá semmi extra, tulajdonképpen az eredetileg megadott kókusztej sem, ezt tejben főtt kókuszreszelékkel helyettesítettük. Egy nagyon puha, nagyon kókuszos, az alján enyhén pudingos kalácsszerű tésztát kapunk, én imádtam! Aki régóta követi a blogomat, annak feltűnhetett, hogy különös vonzalmat érzek Tovább olvasom >
Ez aztán tényleg ötperces süti! Anonim Mascarponefüggők gyűlése: – „Hello! Linda vagyok és mascarponefüggő.” – „Hello, Linda!” Szóval, az van, hogy rászoktam. Pedig elsőre nem is gondoltam volna, mondták, hogy tök jó és nagy kanállal eszik, meg minden, hát, ezt nekem is ki Tovább olvasom >
Nagyon puha, nagyon szaftos és gyümölcsös torta, rajta csordogáló csokiöntettel… Már a tésztája is nagyon finom, azonban a legnagyobb „találmány” rajta a mézes karamellizált banán! Azóta már ezt a részét újra elkészítettem, uhh, isteni! Kókuszos banántorta csokiöntettel – Hozzávalók: 3 db banán 5 Tovább olvasom >
A chia mag már régóta izgatta a fantáziámat. Egy csomó jó dolgot írnak róla, mint például hogy nagyon jó fehérjeforrás, telítettségérzetet ad, csökkenti az étvágyat, gluténmentes, magas a kalcium-, foszfor-, magnézium-, mangán-, cink- és vastartalma, csökkenti a koleszterinszintet és az érrendeszeri megbetegedések rizikóját Tovább olvasom >
Már megint tejespite! Lassan nem lesz olyan ízkombináció, amit még nem próbáltam, most jöjjön egy kókuszos-meggyes tejespite. Leírtam többször is talán, hogy azért szeretem, mert egyszerű, csak összekeverős süti, nincs igazi tészta, hanem az egész olyan kissé pudingos állagú (annál azért sűrűbb). Most Tovább olvasom >
Hogy néz ki egy gasztroblog a legegyszerűbb édesség nélkül? Én eddig azt hittem, a kókuszgolyó olyan, amit mindenki tud csinálni, mert csak belerakom találomra a hozzávalókat, aztán addig teszek „szárazanyagot” vagy folyékonyat, amíg össze nem áll. De meglepődtem, hogy sokan nem is mernek nekiállni recept Tovább olvasom >